12月25日上午，由汤塘镇主办的“葛”彩飞扬百千万—2024年佛冈县汤塘镇第二十一届竹山粉葛节，在汤塘镇竹山村正式开幕。
县领导刘翔飞、徐文婉等领导嘉宾共同上台启动第二十一届竹山粉葛节。
活动现场设置了竹山粉葛产品展销区、全葛宴展示区、美食嘉年华区，游客们不仅可以品尝到粉葛手工豆腐、粉葛焖青头鸭、腊味蒸粉葛等一道道由竹山粉葛制作而成的美食，还能购买到各种佛冈本地土特产。
游客：我是从广州来的，我每年都来，这里的粉葛没有渣，皮比较薄，用来煲汤比较甜。
游客：之前吃过感觉很好，买了有十几二十斤的粉葛。
作为每年竹山粉葛节的重头戏，“葛王”评选将现场气氛推至高潮，竹山村村民们纷纷拿出自家种植的优质粉葛上台参选。经过对粉葛的重量、品相、条数等方面的评比，来自村民肖浩棋种植的一棵重达19.5斤的粉葛脱颖而出，夺得2024年“葛王”称号。
目前，竹山村共有粉葛种植户400多户，种植面积约有600亩，亩产约2000斤，年产量可达120万斤，已成为竹山村村民的主要经济来源之一。
2024年度“葛王”获得者肖浩棋表示，自己今年种植了两亩多粉葛，一亩地收获有两千多斤。
据了解，竹山粉葛作为省级“一村一品”项目和我县唯一的“国家地理标志”产品，一直以来都是县农业发展的典范。随着“百千万工程”的深入实施，汤塘镇制定了实施竹山粉葛产业高质量发展五年行动计划，以“企业+高校+合作社”的模式，加强品牌建设和市场开拓，同时通过盘活闲置土地资源，实施了“竹山粉葛科技小院”一期工程，旨在打造集研发交流、宣传展览于一体的“粉葛实验基地”，不断提高竹山粉葛产量和品质，进一步延伸粉葛深加工产品研发产业链。
下一步，汤塘镇将给予粉葛产业更多的资金扶持，推动粉葛加工产业链的建设，同时将粉葛与文旅融合，通过推出泡千年氡温泉，品汤塘粉葛一桌菜，进一步打响汤塘竹山粉葛的品牌。
佛冈县融媒体中心
记者：朱徐越 见习生平陆
视频：陈天淇 冯宇杰
图片：通讯员范美霞 杨曦
编辑：成明慧
校对：黄婉君
审核：黎莹
编审：江静
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