进一步加强校园食品安全全流程监管
努力把好事办好让学生满意家长放心
严把“质量、价格、服务、管理”各环节,健全完善膳食经费、食堂废弃物管理等方面制度建设
当前,全市教育系统正深入开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治,学校食堂经营管理情况如何,学生对餐品价格、品质是否满意,还有哪些具体建议?11月9日,市委副书记、市长李岩松和副市长朱清霞带领相关部门“四不两直”到大庆实验中学检查调研,督导群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作。
在大庆实验中学学生食堂,李岩松详细了解进货渠道、餐具消毒、食材存储、加工操作等各环节管理情况,认真查看经费账目、餐品留样、票据票单,并走进学生中间,征求大家对餐品价格、品质等方面意见建议。李岩松还现场取餐用餐,全流程体验食堂就餐各环节实际情况。
李岩松指出
“校园餐”事关学生的身体健康和生命安全,是开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作的重要内容。要深入贯彻习近平总书记重要指示批示精神,全面落实上级部署要求,教育、市监、财政、卫健等多部门协调联动,持续整治突出问题,切实办好群众可感可及的民生实事,努力让学生满意、家长放心,实实在在看到变化、感到温暖。
李岩松强调
要严管质量,规范原料采购、食材存储、加工制作、备餐分餐、清洗消毒等环节操作流程,做好食品留样、“明厨亮灶”实时监控、食源性疾病监测等各项工作。要严控价格,在保证饭菜质量不变的情况下,进一步压缩价格空间,合理搭配高、中、低价位菜品,满足不同学生群体用餐需求。要提升服务,落实好主食不限量、提供免费粥汤等举措,积极征求学生及家长对餐食质量、价格、卫生等方面意见建议,及时整改突出问题。要强化管理,围绕膳食经费、食堂废弃物等方面,建立统一标准,提升管理效能。
当日,李岩松前往百湖数码设计大厦,实地检查消防中控室、应急通道、泵房等运行情况,强调要进一步理顺机制、明晰责任,限期解决照明设施缺失、阻碍电梯通道、专业能力不足等问题,确保消防安全。
记者:张增辉
编辑:曹鹏云
审核:丁河滨