![]()
古老基因的年轻表达
——来自“驿路参香”长白山人参展销会的观察
凤凰网吉林 贺宝庆/文 王振东/图
“这款饮料以人参、玫瑰为主要原料，可以改善气血亏虚。”长春欧亚卖场“驿路参香”长白山人参展销会，苑溪桐正在向参观者介绍他们的展品——人参玫瑰植物饮料。
![]()
参展商、长春青杏生物科技有限公司代表苑溪桐向参观者介绍人参玫瑰饮料。
“驿路参香”参旅融合发展项目由吉林省推进人参产业高质量发展工作专班主办，旨在旨在通过旅游带动地方特色产品的销售，为长白山人参品牌开辟新的市场和宣传渠道。
![]()
“驿路参香”长白山人参展销会现场。
本次在欧亚卖场展销会为期2天。活性参巧克力、人参精、人参膏、人参咖啡、人参玫瑰植物饮料……不同于以往人们对于人参的刻板印象，这些“年轻”的人参产品，包装精美、使用便捷，而且价格适中，在展销会现场更受年轻人的欢迎。“把整根人参的营养成分都浓缩到膏剂中。”吉林省厚爱健康产业有限公司代表李雪莲向参观者演示食用方法。她介绍，现代科技赋能，使人参产品更契合年轻人的需求。
![]()
参展商吉林省厚爱健康产业公司在现场展示产品。
“我经常熬夜，希望有补气血的产品来增强抵抗力。”作为“00后”，正在读中医药大健康专业硕士研究生的苑溪桐以自我为对象，讲述年轻人对人参产品的需求。苑溪桐所在的长春青杏生物科技有限公司是长春中医药大学创新创业学院的孵化企业，其研发团队均来自于学校师生。苑溪桐也是研发团队成员之一。他们已经研发出人参玫瑰植物饮料、人参蜜片等多款产品。“人参味苦微苦，必须加以改良，更适合年轻人口感。”苑溪桐说。 ![]()
长春青杏生物科技有限公司人参玫瑰饮料颇受关注。
相较于老年人，年轻人的健康困扰似乎更多，尤其是最年轻的“00后”。不过与前辈不同，“00后”的养生哲学：既要健康，要方便，还要好吃。因此养生滋补产品逐渐呈现零食化、便利化趋势。“这款活性参巧克力食用方便，可以提供足够能量。”吉林省长白山人参产业集团股份有限公司主播李金蔓正在通过线上直播介绍主力产品。![]()
主播李金蔓在现场直播卖货。
“活性参巧克力也可以看成是文创产品。”公司董事长王淑范说，适合年轻人的人参产品不仅在功能上要满足年轻人抗疲劳、补气血的需求，更要有设计美学，让他们易于接受。这款产品在滑雪爱好者群体中非常受欢迎，既能提供能量又方便携带。不同于其他人参产品的食药用开发，中吉香（吉林）生物科技有限公司将目光放在了香薰领域。在展销会现场，该公司就在现场制作人参香，吸引参观者的好奇目光。该公司董事长陈建新介绍，人参香通过生物医药技术创新，实现了人参产品的精深加工。人参香具有芳香化郁、平衡心绪和医学保健等方面功效。“人参香是非遗工艺和文化传承的最佳结合产品。”陈建新说，这也有利于人参文化的传播。
![]()
中吉香（吉林）生物科技有限公司现场展示人参香制作。
“我们的产品不仅国内受欢迎，也受国际客户追捧。”珲春华瑞参业生物工程股份有限公司销售经理高耀芳介绍，该公司在8月的长春农博会上签订了2000多万的外贸订单。目前马来西亚、尼泊尔客户对人参蜜、人参米等产品赞誉有佳，因此公司也在谋划在境外设立加工厂。 ![]()
珲春华瑞参业生物工程股份有限公司向参观者介绍人参产品。
吉林省委十二届五次全会制定的9个改革重点专项，明确提出建立人参产业高质量发展机制专项，包括要健全人参市场诚信体系、规范化种植体系、精深加工产业体系及品牌营销体系。吉林省规划，利用5年时间，将人参产业目标提升至3000亿元。作为地球上最古老的孑遗植物之一——人参携带了千万年前的基因信息。我国人参应用历史可追溯到 5000 年前的神农氏，3500 年前的甲骨文明确记载有“参”字。在人参古老生长栖息地——长白山，这里的人参正在讲述新的故事，传递新的价值。
![]()
现场展示的吉林人参。
![]()
展销会现场举行的企业推介会。
![]()
