“你点我检”守护师生美好“食”光——淮安“逢十”专项执法行动

民生   2024-11-20 11:46   江苏  
  为进一步加强校园食品安全监管工作,发挥食品抽检靶向性作用,有效防范食品安全事故发生,日前,淮安市市场监管局开展校园食品安全专项抽检,全力护航广大师生“舌尖上的安全”。


现场直击



抽检过程

  根据前期“你点我检”投票结果,执法人员和检验人员首先来到江苏省财经职业技术学院梅园智慧餐厅,对餐厅的经营资质、现场卫生及索证索票等进行检查,并抽取千禧、冬枣、桔子等样品,针对样品中农药残留情况进行现场快检



  在学校的福德旺超市,执法人员和检验人员现场抽取了部分方便面、炒货、饮料、糕点等品种进行封存,随后带回实验室,对样品中的微生物、过氧化值、酸价等项目进行检测。
检查结果
  1、餐厅经营资质齐全,卫生情况良好,经营户进货记录、检验报告等索证索票完整。
  2、超市证照齐全并在显著位置公示,索证索票保存完整。

  3、水果快检结果显示,未检出克百威等禁用农药残留。


安全警示 


  1、长期食用带有农药残留的食品会在体内形成农药沉积,再通过血液循环到达各个神经肌肉的接头处,对神经元进行严重损害,从而降低身体各个器官的免疫力,威胁到生命安全。
  2、食品微生物指标超标,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。食用微生物超标严重的食品,很容易患痢疾等肠道疾病,危害人体健康安全。

  3、食物在储存运输过程中,如果密封不严、接触空气、光线照射、以及微生物和酶等作用,会导致酸价、过氧化值升高。如发生严重的变质,所产生的醛、酮、酸等会破坏脂溶性维生素吸收,并可能对人体的健康产生不利影响。

消费提示



  1、常看食品标签。购买食品时选择正规超市、商店,注意查看生产日期、保质期和配料表等信息,选择来源可靠,配料表简洁的食品。

  2、慎重选择购买。注意选择购买健康、安全的食品,警惕色泽艳丽、价格低廉、口感刺激的小食品,这些小食品往往高油高糖高盐,或甜味剂、防腐剂超标。

  3、倡导健康饮食。多吃蔬菜、水果、坚果等天然食品,保证营养均衡,规律饮食,促进身体健康。



  今年以来,淮安市市场监管系统共抽检各类学校及托幼机构717家、2724批次,涉及饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、糕点、饮料等19大类校园食品。“你点我检”进校园活动,师生通过对抽检地点、抽检品种的点选,参与食品安全共治,共同筑牢校园食品安全防线。

记者:王玮玮

视频:杨舟

编辑:陈诗雅

责编:唐瑶

审核:于维维



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