我在西拉木伦开马场的第四年 | 现代人的游牧生活

旅游   2022-01-20 20:30  

图 | 2021马背旅行第5队



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与疫情的长途赛跑

2021,越挫越勇


现在是2022年1月底,转眼又到了春节。


如果把日历翻回2021年的春节,2~3月间呼伦贝尔爆发疫情,大概是对我们这些旅游人的第一次冲击。


彼时离2021马背旅行开启还有3个月的时间,满洲里口岸的疫情是否能尽快控制住,谁也说不好。


好在一切都在向好的方向发展,到了春暖花开的时候,全国基本做到了动态清零。


5月初,我们抵达新疆伊犁


在这个全国疫情防控最严格的地区,3天一测核酸是基本要求。接听疾控中心的电话,报告详细行程成为家常便饭。同行的朋友们一致认为严格的疫情防控是有必要的,对此大家都表示理解。


图 | 新疆探路,与喀英德库什台村马术表演队合影



从5月初到8月初,一切很顺利,国内疫情完全可控。旅游行业终于迎来了短暂的喘息时间,同行们体会到了久旱逢甘霖的畅快。


7月,新疆发生疫情。由于我们的主场在内蒙古赤峰,影响相对有限,一开始我们并不担心。


直到8月初,呼伦贝尔再次爆发新一轮的疫情,一种不祥的预感再次笼罩心头。


8月6日中午,马背旅行第8队抵达终点,客人们如同此前的全部队伍一样,意犹未尽,相约明年再来。12点整,我们收到通知,即刻起克什克腾旗全部旅游景点关闭,全部宾馆暂停接待外地客人。我们不得不遗憾的通知早早满员的第9队和第10队客人取消,随即开启退定金模式。


谁也不知道景区宾馆什么时候能再营业,8月底?9月初?总不能国庆节后再恢复营业吧?




除了观望,我们也没闲着,正好借此机会去踩线。


特尼格尔和我从达里诺尔湖南岸出发,经过鲤鱼泡子,到了锡林郭勒大草原的边界。


站在边界线,看两边的风景,真的是截然不同。克什克腾旗这边,是浑善达克沙地特有的沙地榆树景观;再看锡林郭勒这边,眼前豁然开朗,一望无际的大草原,远远的能看到几座死火山。同行的当地朋友告诉我们这个是著名的“马蹄山”,那个是“奥林舍沃”,更远的是“砧子山”。


为了找到一条马背旅行的线路,我和老特徒步5小时,从下午走到天黑,翻越8道到铁丝网。 


踩线的时候少不了问路。在草原上问路很简单,牧民说:

你对着这座山,就是通往砂石路最近的路。

从日落到天黑,到草原上伸手不见五指,

始终对着这座山的轮廓走,就对了。


紧接着8月底9月初,我们又赶场到云南大理,跟当地的朋友初步探索了在云南进行马背旅行的可行性。



9月初,收到克什克腾旗旅游局的通知,旅游活动全面恢复。


在短暂的停滞后,我们的马场迎来了比以往更加热闹的秋天。


9月12日,马背旅行第14队抵达。不出所料,果然是一个庞大的队伍。

旺季一直持续到国庆节7天长假,我们接完了最后的3个团。但由于报名人数太多,到后面不得不婉拒了一些朋友。对此,我们深表歉意。


往年的国庆节,到了夜里水会结冰。

本以为今年会更冷,结果老天爷赏脸,夜间最低气温保持在0度以上,再加上我们的取暖神器,即使在夜间,客人都说不觉得冷。


天公作美,白天日照也非常好。最难得的是,没有风。


天时地利人和,这就是我们的2021年的骑马季,全年接待了19队,370位客人。再次创造疫情新常态下的新高,感谢所有支持和爱护西拉木伦河畔马场的朋友们。





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“翻山越岭,柳暗花明”

回忆2021马背旅行的第一站:新疆



5月初,新老朋友再次相聚在赛里木湖边,再次感受“大西洋的最后一滴眼泪”的美。


5月初的新疆,果子沟的气候依旧多变。


出发前一天还是晴空万里,到了当天早上,上马点下起了蒙蒙细雨,一行人骑马沿小路上山。到半山腰开始下小雪,接近山顶的地方风大,更要命的是还打雷。偶尔一个雷声还能吓的我的马打个激灵。


不得已,我们集体决定沿路返回,在赛里木湖的宾馆住一晚,第二天再次尝试翻山。


第二天,天晴,顺利抵达营地。


第三天,小雪,入夜,变大雪。积雪几度将帐篷压塌。


第四日,雪继续下,我们早早出发。下山的路上,越往前走,越温暖。


骑行一个半小时,我们就将雪山留在了身后,绿色的草原开始进入眼帘。


终于,我们骑马行走在了大自然的褶皱里。


我们感受着大自然对于人类的磨砺,也从中获得日常生活中没有的美妙风景,以及成长。


图 | 新疆马背旅行最大的困难:后勤



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达里诺尔湖马背旅行

一年一度撒欢儿大会



5月底,我们转场达里诺尔湖,开启了经典的乌兰布统-达里诺尔湖马背穿越


咨询我的客人很多,但是大部分被我劝退,原因很简单:这条线路更适合有马场马术基础或者马背旅行经验的人。


从河畔马场出发,一路往北,穿越浑善达克沙地,4天130公里,抵达北方大海——达里诺尔湖。


这一天是农历六月十九,祭祀敖包的日子。


我们途径湟源敖包,方圆百里的牧民都赶来敖包山下,在此许下美好的心愿。


中途还要路过我的马头琴手——好秀其家的牧场,来都来了,一顿丰盛的烤全羊大餐是少不了的。


站在达里诺尔湖岸边远眺,水天一线。


策马奔驰在湖中的快感,谁来谁懂。




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乌兰布统行程再升级
2022年,真的要涨价了


6月初,得益于丰沛的降水,乌兰布统的草场比往年长得还要好,五花草甸是又高又密。


6月13日,正式开启乌兰布统马背旅行第1队。


在2020年的基础上,我们再次优化线路,让旅途景观更多样。


也升级了旅行中的重要硬件:把迪卡侬速开帐篷升级成为野奢春日帐篷。


更高的颜值,更大的睡眠空间,全部由工作人员搭建和收纳,无需客人动手。


睡眠体验更舒适,还能随手出大片。真正让大家把时间“浪费”在美好的事物上。



美食、美酒也是一次美好旅行的重要组成部分。

在我不计成本的要求下,我们始终如一保持着草原上最高水准的食材供应。

羊肉只用我们当地纯天然、无饲料喂养的羔羊肉。

每次马背旅行前,后勤工作人员现抓现宰,绝不去市场买羊肉。




打工人流行的早C(coffee)晚A(alcohol),在我们这儿是早A晚A。


无限量的进口葡萄酒、啤酒、气泡水,马背旅行每期的酒水消耗量都在20箱以上。


作为曾经的红酒销售,我感到很自豪。




除了早上一起来就能喝到酒,客人还经常拜托我选一匹好马给Ta。


在我们眼里,适合你的马就是好马。只有人和马匹配得好,才能轻松愉快的完成一次马背旅行。


目前我们的马场可供骑乘的马匹大概60匹,高矮胖瘦都有。今年还会有更多高颜值的马匹加入。


另外我发现一个很有意思的事:经常骑马、真正会骑马的客人跟我说他“不会骑”。骑过一两次马的客人会跟我说他“会骑”。很多时候,跟统计客人骑马水平,我都得反着听



有时候朋友问我:一队多少人?


正常都在20人左右,偶尔也会有接近30人的时候。


咨询我的都是朋友,我也禁不住软磨硬泡,非要加入这一队。有人会担心人多了不安全,实践证明这种担心是多余的。


每期马背旅行,我都会根据客人的多少,合理安排领队、教练、马倌的数量。我的原则是安全第一,工作人员宁多勿少。


在骑行中,我们会分快中慢3队。每队分别由工作人员带领,保证不同水平的客人都能得到照顾。




经过2年的细节打磨,马背旅行各个方面已经比最初有了大大的提升。


在草原上,每一点点体验的提升,实际都是拿钱堆出来的。


2021年吃喝住行各项成本已经增长了许多,但是我们坚持售价不变,跟两年前保持一致。


可能一方面是因为我脸皮薄,不好意思涨价。另一方面,我不想提高这件事的门槛。毕竟做马背旅行的初衷,是为了让更多的朋友有机会走进河畔马场的生活,用5天4晚的时间,集中体验草原上的一切美好。




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马背上的大理

在云南继续现代人的游牧生活



后疫情时代,越来越多的人成为自由工作者。我也是其中一员。


无固定的工作地点,加上灵活的工作时间,让我有了践行“现代的游牧生活”的可能性。


10月9日,我们结束了2021年乌兰布统第18队,送走了2021年最后一波客人。


像草原上的牧民一样,春夏秋冬逐水草而居河畔马场于是启动了第一次转场,从内蒙乌兰布统,迁徙到云南大理。现代游牧生活的第二章正式开启。


春夏秋季,我们带你驰骋内蒙和新疆;冬季,我们在云南的风花雪月里等你。


不论马场在哪里,不变的是周而复始的转场,和始终追随我们的铁杆粉丝群。


这就是我们的游牧生活。欢迎朋友们跟随我们的脚步,加入我们,一同感受现代人的游牧生活。


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吃了我的羊,

才明白“正宗草原散养羔羊肉”为何物



乌兰布统草原自古水草丰美,2021年又是一个牧草特别好的年份。


在这种自然条件下,羊肉的品质达到了高水准,同时草场也得到了恢复,达到了草蓄平衡。


对于羊肉的味道,网上有很多断章取义的说法,我个人很反感,比如:

半荒漠化地区的羊肉最好吃。

吃沙葱的羊肉没有膻味。

苏尼特羊如何如何

苏尼特左旗、右旗都快成沙漠了,还苏尼特羊呢……


负责任的说,只要是散养的羊,都没有膻味。


作为一个吃羊大户,我在这里给大家科普几点:


3月出生,9月底10月初屠宰的散养羔羊,都不需要吃饲料。这就是无论新疆还是内蒙都出产好羊肉的原因。


山东、河北育肥的羊,完全不能和草原上的羊相提并论。


草原天然散养半年的羔羊,9月底平均体重85斤。屠宰后除去头、蹄、皮、内脏,可以达到34斤。

那为什么内地育肥的羔羊一年能达到150斤甚至180斤的体重?这里面的内幕,用未来几年的315晚会去曝光,怕是都不够。


当所有卖家都说自己的羊肉是新疆的、宁夏的、呼伦贝尔的、锡林郭勒的羔羊肉时,其实我们是无从甄别的。


为了让朋友们吃上一口放心肉,2021年9月底10月初,特尼格尔亲自带队去抓羊、宰羊。


可惜他的Gopro和储存卡不匹配,所有视频都无法读取。虽然没有视频为证,大家还是一如既往地支持我们。这么多年积累的好口碑让羊肉的销售工作出奇的顺利。


11月20日第一次发货就售出108箱。截止到2022年1月10日,最后一个发货日,总共发货180多箱。


听说,很多朋友再也没去市场上买过羊肉。


再次感谢朋友们的信任和对草原珍馐的认可。明年我一定抓更多的羊,尽量让朋友们都能吃上一口正宗的草原散养羔羊肉。




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感谢我的客人们

望2022再相聚!


结束了2021年的骑马季,我要对所有参加马背旅行的朋友们表示感谢。感谢大家对西拉木伦河畔马场的厚爱与支持。


在疫情新常态下,每一次相聚都是那么宝贵。


也对由于各种原因没能成行的朋友们说一声抱歉。有的是因为疫情,不得不取消行程。有的是因为档期满员,实在不能再加人了。


没能成行的朋友们,希望我们在2022年早日相聚。





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感谢全体工作人员团队

好兄弟,亲人们,辛苦了



最后我还要感谢全体河畔马场的工作人员。


自带迷之微笑的特尼格尔
多才多艺的先锋牧马人好秀其
教学认真负责的老杨
起早贪黑的马倌老纪
幽默风趣的老马倌孙叔
不知疲倦的摄像师小杜


我们一起在马背上工作了一整个春夏秋天。


白天我们给客人保驾护航,晚上我们在营地里制造欢乐。


特别感谢全体后勤组的同事:庆宝两口子、徐勇两口子、二弟、老五父子、老黑、海滨海龙兄弟。



正所谓兵马未动粮草先行,一次完美的马背旅行,后勤的体验非常重要。


这是老五父子一天的工作流程:


早起,待客人吃完早饭上马出发,老五父子收拾将近20个帐篷。收帐篷,收行李,收被褥,装车。然后赶去午饭营地帮忙。

此时客人到了中午营地,正享受一顿丰盛的野餐。他们父子二人赶紧扒拉一口饭,赶去晚上露营的地点,提前搭建好全部帐篷,并归置好全部行李和被褥。


等客人骑马到晚上的营地,一切都已布置妥当,好像凭空变出来一样。

其他后勤同事更是没有闲着的时候。伺候30-40人的一日三餐,还是丰盛的大餐,要提前宰羊、穿串、打羊肉卷,准备足量的酒水饮料和水果,这些活儿紧张且琐碎工作量不小于一个小餐厅,为后勤组点赞!


感谢身边的所有好朋友。每次在我忙得不可开交的时候,你们总是纷纷出手相助。


老马倌付三哥,揽着100多个风电塔维修的活,不干了,抽出一个礼拜,帮我带了国庆节的17队。


还有一个电话喊来的北京中龙马术的段教练、大理的朋友杨捷和卢哥、好秀其的朋友田志永和依特格勒、乌兰牧骑的演员敖日格勒、杨教练的朋友大勇,在此一并谢过。


一个好汉三个帮,感谢朋友们帮我一起唱完2021年这场大戏。




-09- 

希望2022一切顺遂

继续书写游牧人生


此时此刻是2022年1月中旬,我们转场云南的第1队已经完满收官。


在接下来的时间里,我们还会继打磨细节,朝着既定目标坚定前行。


我们相信好的马背旅行,标准可以很复杂,也可以很简单:

玩得安全、开心,吃好喝好。


希望用一次马背旅行满足大家对草原的一切幻想。


希望疫情早日散去,大家自由平安。 




在此,我代表西拉木伦河畔马场全体工作人员预祝大家新春快乐!

朋友们,草原



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满足你对草原的所有幻想”


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