去过很多家港式茶餐厅,有的只是一次性记忆,而有的会成为吃一次就记住的味道。
像香港的翠华餐厅,就是我的念念不忘,每回赴港旅游都心甘情愿排队,必须要吃上一次。神之叉烧饭、菠萝油、冻柠檬茶……要通通炫进肚里才知足~
以前总盼望着,哪时候海口才能有翠华啊。这不,来了来了,虽说远在西海岸的cdf海口免税城,不过距离算不上问题,嘴馋时就冲冲冲!
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01
<翠华餐厅>
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翠华餐厅位于cdf海口免税城4楼。据说自去年底开业以来,这家地道港式餐厅一直火得不行,甚至很多市内的人都特地来这吃。
经常去香港的朋友一定不陌生!翠华从一家街边茶餐厅做成香港茶餐厅的优秀代表,可以说是家喻户晓。如今,在海口也能打卡啦!
店内以简洁又时尚的风格为主,大片透明玻璃墙落地窗,加以点缀的绿植装饰,整体环境明亮舒适。一杯柠檬茶,一个菠萝包,可以畅聊好久~
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02
经典的老港味
水准稳定,地道正宗
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靠叉烧饭、菠萝油等港味“斩杀”无数老饕的翠华,现在来海口了,味道究竟如何呢?
我们滚了菜单,狂竖大拇指,结论是:居然能做到跟香港门店稳定如一的出品耶,20公里路,40分钟车程,值!
丨神之叉烧饭丨
如果是翠华的铁粉,坐下就点一份招牌「神之叉烧饭」,是店里熟客们的默契。那颜值真的不要太靓,光看着流口水~
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听我的,吃它真不用矜持,一定要大口干饭才过瘾。滑蛋裹着米饭,再夹上一块肥瘦适中、甜而不腻的秘制叉烧,谁能不陷入黯然销魂的温柔乡。
齿间有绵有韧,肉香蛋香澎湃不说,还有点睛之笔的特调酱汁,给整份饭添了一层咸香,味蕾上的满足真心max,忍不住说一声“翠华你真的别太会!”
丨咖喱牛肉饭丨
翠华当家招牌之一的咖喱牛肉饭,份量很实在,牛肉堆得如同“小山坡”,无论什么年龄的人吃一口都会爱上。
金黄咖喱闻起来很鲜香,有点甜中带辛。牛肉油脂丰富、软嫩入味,跟咖喱缠绵许久才出锅。
先整块肉,享受大口吃肉的快感。牛肉的纹理缝都渗入了满满咖喱味儿,十分醇厚,与米饭在嘴里演奏着交响曲,让人由内而外的幸福。
丨海南鸡饭丨
真没想到翠华的鸡饭也做得如此水准在线,滑嫩无骨的海南鸡+热气腾腾的鸡油饭+老火例汤,一旦吃下,收不住嘴就是必然事件。
懂吃的老饕会先来上一块不蘸料的,感受鸡本身的原汁原味,皮弹且润,肉紧却不塞牙,是“鸡有鸡味”的优秀代表。
三款酱料提鲜,鸡油饭搭配裹上酱的鸡肉,每一口都是啖啖肉,很难不被它征服~
丨菠萝油丨
菠萝油是店内爆款,都是新鲜出炉的,一天能被吃掉几百个。很多食客店内吃完,还要再点单打包带走,我也是呢~
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趁热乎吃更香,中间抹上黄油,奶香十足。酥皮够脆一碰就掉渣,包体松软,焦糖香甜讨喜,是来自香港正宗的味道。zui好吃的菠萝包,还得是翠华!
丨珠翠之珍丨
我想没有哪位甜品控看到它,能走得动道儿。切开奶盖狂流,还没吃就已经过足一把视觉瘾~
在触碰舌尖的瞬间,味蕾和欢喜撞了个满怀,烤香的吐司蘸上奶盖,香甜早已沁入其中,还有软糯的珍珠超加分,隔壁小孩都馋哭了……
丨手打柠檬茶丨
茶餐厅必饮特色饮品之一的港式柠檬茶,也是翠华的拿手好戏。喝之前用吸管戳几下柠檬片,让果汁融到红茶中,味觉层次更上一层楼。
嗯,是那熟悉的味儿了!茶韵芬芳悠长,酸甜可口又浓郁畅爽,有着细腻的回甘,放久也不会苦涩哦。
丨香滑奶茶(热)丨
经典的奶茶也不能错过,锡兰红茶带来“港奶”独特的微涩与浓郁,淡奶则是其醇厚奶香的秘诀。
趁热嘬,就能get到顺滑如丝的触感,入口奶味重,回味茶香浓,一点也不觉得腻!我不管了,冒着失眠的风险也要喝……
03
去了还想去
值得一吃,折扣超值
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冲着香港茶餐厅代表的名气来,飞特小分队几个人吃得津津有味,像是经历了一趟魂穿香港之旅。
每一道菜都秉承着港式传统味道,跟我在香港吃到的翠华保持同一水准。不愧是经典味道,口碑不是虚的,来吃一次就知道火的道理。
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神之叉烧饭直接给我香迷糊了,咖喱牛肉饭肉欲十足,店内爆款的菠萝油、冻柠檬茶和香滑奶茶也是每桌必点,现在想想我居然在回味。
总之,怎么点都不会出错,而且用料份量真心对得起价格,反正我是去了还想去。这老少皆宜的正宗港式茶餐厅,你值得拥有~
滋味令人满意,福利也必须照例安排上。现在,直接5折,100元抢200元代金券,折扣划算到偷笑!!!话不多说,赶紧抢券啦~
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罗森+餐饮15店通用100元代200代金券
(适用cdf海口国际免税城以下门店:罗森、牛局烧肉自助店、翠华餐厅、陈麻婆豆腐1862、翡翠拉面小笼包、淮湘小厨、金光鸽王、毛家饭店、Shake Shack、拾味馆、新一番三文鱼寿司、椰岛超吉椰子鸡、畔尼意面、蔡澜点心、飞览天下)
备注
1、牛局烧肉自助店仅适用于219元升级版烤肉自助,一人限用一张。同桌客人只能选同一种餐标,用餐限时90分钟。儿童价:120CM以下儿童免费(每位大人限带2位儿童)&121CM-150CM半价109.5元/位,151CM以上全价。
2、飞览天下适用于所有影片产品,多人观影可计算总金额后用券
3、平日周末节假日通用、罗森2024年12月17日-2024年12月22日可用
翠华餐厅
人均:65元左右
营业时间:10:00-21:00
地址:秀英区滨海大道cdf海口国际免税城L4-04号铺
编辑&排版:北极熊
摄影&后期:大木