上街区有两个项目入选

政务 2025-01-09 17:22 河南

1月7日，郑州市公布了《郑州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目和扩展项目》通知。在此次公布的名单中，上街区的高粱杆剪贴画与嵩山醋制作技艺两项非遗项目成功入选。

高粱杆剪贴画：传统工艺焕发新生

高粱杆剪贴画（秫秸画）是中国民间剪贴画的一种，以使用高粱秸秆作为主要材料而得名。这种工艺品是汉族独有的特色之一，尤其在上街区得到了广泛的传承与发展。闫氏秫秸画独特运用高粱杆的天然颜色进行画面色彩表现，使其在众多工艺画里显得别具一格，其创新手法代代相传，至今已有近两百年的历史，现已被我国列为非物质文化遗产。

作为第七代传承人的闫玉虎，在继承传统技艺的基础上不断创新，发明了高粱抽丝法、刮边法等新工艺，极大地提升了作品的艺术效果，并提高了生产效率。他的作品《红船引领再出发》在河南省民间艺术大赛中荣获一等奖；《吉祥如意》在第六届中原文化产业博览交易会作品展中被评为金奖；《夹缝中生存》被郑州大学美术学院收藏。其本人也荣获“郑州非遗年度人物”称号。

嵩山醋：古法酿造成就佳酿

嵩山醋选用嵩山周围盛产的优质小米为原料，通过一系列复杂的工序制成，包括微生物培养、固体发酵、倒缸回流、日晒圈养、陈酿过滤及消毒杀菌等步骤。这一过程不仅保留了传统制醋工艺的精髓，还使得成品具有色泽红润、口感醇厚柔和的特点，非常适合烹饪或长期保存。随着时间推移，其风味会愈加浓郁独特，体现了中国传统调味品的高雅品质。

多年来，嵩山醋凭借其卓越品质赢得了众多奖项，包括优质产品奖、质量放心奖及百姓放心食品奖等荣誉，并受到中国都市报、中国法制网络电视台、河南电视台等多家媒体关注。这不仅是对该品牌产品质量的认可，也是对背后悠久历史与精湛技艺的高度赞扬。

END

一审｜李立营

二审｜孙畅

三审｜赵静

投稿邮箱｜sjdst@126.com

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