腊八蒜是腊八节的一大食俗，是指在腊八这天用醋泡制的蒜。为引导学生感受民族传统节日的习俗，增强热爱优秀民俗文化的情感，朝阳学校充分利用劳动课，在一年级开展了腊八蒜香飘校园内外劳动课传承民族习俗学生劳动实践活动。
腊八代表着即将到来的新年，也代表着一年的最后几天。而“蒜”这个字在中文中谐音为“算”，寓意着在年终总结时进行一年的清算，彻底算一下这一年我们得到了什么，赚了多少钱，生活过得如何。因此，腊八蒜的意义就是清算一年的得与失。
腌制过程：
1．选用一干净盛具，最好用开水煮过消毒，作为泡腊八蒜的容器；
2．选好大蒜，去皮洗净，晾干，先泡入醋内，再加入白糖，拌匀，置于1-15度的条件下，泡制10天即成。
此次腊八蒜腌制活动不仅锻炼了孩子们的动手能力，也让他们在实践中感受到了传统文化的魅力。一瓣腊八蒜，温情暖心田。
撰稿：李静
编辑：于英真
初审：刘俊山
终审：滕延松
