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原创文章No.2310
亚利桑那州的果蔬公司SunFed Produce宣布召回其生产的黄瓜，这是因为美国疾病控制与预防中心（CDC）的一项调查发现，这些黄瓜可能与一起沙门氏菌爆发有关。
根据SunFed的召回声明，任何带有“SunFed”标签或种植者名称“Agrotato, S.A. de C.V.”的黄瓜，无论大小，均可能受到沙门氏菌污染。
SunFed表示，这些潜在受污染的黄瓜是在2024年10月12日至11月26日之间销售的，覆盖美国26个州和部分加拿大地区，包括麻州在内。
CDC的数据显示，这些黄瓜可能已经导致19个州的68人感染沙门氏菌。目前，SunFed正与相关监管机构和种植场合作，试图确定污染源。
SunFed总裁克雷格·斯莱特（Craig Slate）在声明中表示：“一旦得知这一问题，我们立即采取行动保护消费者的安全。我们正与有关部门密切合作，调查污染的可能原因。”
沙门氏菌感染可能对儿童、老年人和免疫系统较弱的人群造成严重甚至致命的后果。感染症状包括发烧、腹泻、恶心、呕吐和腹痛。
据SunFed介绍，症状通常会在感染后6小时至6天内出现，持续时间为4至7天。
在少数情况下，沙门氏菌感染可能引发更为严重的并发症，例如动脉瘤感染、心内膜炎或关节炎。因此，公共健康专家建议公众密切关注健康状况，并采取预防措施。
SunFed建议消费者检查家中是否有潜在受污染的黄瓜。如果发现相关产品，消费者应立即将其丢弃，并清洁任何接触过黄瓜的表面，以减少污染风险。
此外，SunFed还鼓励消费者与当地零售商联系，以确认他们购买的黄瓜是否属于召回范围。如果消费者食用了这些黄瓜并感到身体不适，应及时联系医疗服务提供者。
这次召回进一步提醒公众，在假日季的食品消费中，需格外关注食品安全问题。监管部门正在继续追踪此次沙门氏菌爆发的源头，以确保消费者的健康和安全。
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撰稿：Nanxi
