【新春走基层】新春烟火绘就幸福底色

文摘   2025-01-24 14:06   江西  


春节临近,德兴的大街小巷年味渐浓,菜市场与周边商超,承载着人们对新春阖家团圆的美好憧憬。



踏入禾底畈农贸市场,喧闹声扑面而来,摊位有序,食材琳琅满目。蔬菜区里,莴笋鲜翠欲滴,白菜包裹紧实,本地农户直供的蔬菜格外抢手。一位大爷正在挑选芹菜,笑着说:“过年吃芹菜,往后的日子勤勤恳恳,越过越好。”摊主热情回应,迅速为大爷装袋称重。

肉类摊位前人头攒动,猪肉、牛肉、羊肉色泽诱人。摊主们熟练操刀,按顾客要求切割。一位中年女士说:“老板,来三斤肥瘦相间的五花肉做扣肉。”摊主立马挑出合适的肉块,称重打包,并分享起扣肉的烹饪技巧:“先焯水,小火慢炖,最后用油炸一下,保证肥而不腻。”



腊味区香气扑鼻,腊肠、腊肉整齐悬挂,这可是江西人过年必不可少的美味。“老板,来两根腊肠、一块腊肉。”摊主一边切肉,一边介绍:“这都是按老手艺自家腌制的,用松柏枝熏,味道特别正宗。”

豆制品区域同样热闹,洁白豆腐、金黄油豆腐摆满摊位。主妇们挑选豆腐做麻婆豆腐,摊主则推荐起滑嫩的内酯豆腐。



来到家佳买生鲜超市,记者看到,一位大婶正将选购的年货一件件放上收银台。她的购物车里装满了各种食材和调料,脸上洋溢着幸福的笑容。在这个新春佳节,这些精心挑选的物品,都承载着她对家人满满的爱。

超市的干货区里,香菇、木耳堆成小山。一位大妈在挑选香菇,仔细翻拣。摊主耐心讲解:“这种个头大、纹路清晰的,泡发后口感好,炖汤炒菜都香。”

在德兴,无论是农贸市场的讨价还价,还是超市里的精心挑选,人们收获的是新春的喜悦。每一次交流,都饱含着对家人的关爱与团圆的期盼,展现出百姓的幸福生活,奏响新春的欢乐序曲。



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