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结石有多种类型，是在全球范围内非常常见的疾病。
结石是指在人体内形成的硬质物质，通常由矿物质和有机物质组成。
最常见的结石包括肾结石、胆结石、肝结石、输尿管结石、膀胱结石、结膜结石和唾液腺结石等。
特别是肾结石，一般是慢性和复发性的，50%的患者会在5-10年左右再次复发。
肾结石的形成通常跟很多因素相关，包括疾病，基因，压力，饮水，饮食等等。
01
如何预防肾结石？
1. 注意饮水
长期脱水会导致尿液浓缩，有利于矿物质结晶。对于有结石病史的患者推荐每日饮用至少2L的饮用水，减少饮用汽水，茶和柑橘类果汁。
2. 减少食用盐
饮食中的钠（盐）过高，会引起血压增高并且增加肾脏必须过滤掉的钙含量。推荐有病史的患者，每日不要食用超过2-3gr的盐。
3. 减少动物蛋白
特别是红肉，内脏，海鲜
4. 推荐食用富含纤维的食物和水果
5. 避免压力和久坐
推荐健康生活，适当运动
6. 控制体重
高身体质量指数 (BMI)、大腰围和体重增长与肾结石风险增加有关。
7. 避免食用含有草酸盐的食品
草酸是什么？
草酸是一种有机酸，广泛存在于许多食物中。草酸在体内与钙结合形成草酸钙，是肾结石的主要成分之一。曾患有过肾结石的病人需要避免食用！
草酸在一些食物中含量较高，主要包括以下几类：
1.绿叶蔬菜
2.坚果和种子
3.豆类
4.其他食物
以下是富含草酸的食物，所有曾患有肾结石的病人请避免食用
脂肪
花生酱
调味品
豆油
蔬菜
大黄
甜菜
菠菜
苣荬菜
芹菜
菜花
蒲公英
茄子
西葫芦
韭葱
香菜
防风草
青椒
芜菁甘蓝
甘薯
豆类、坚果、谷物和种子
大黄
肉桂
胡椒
姜
酱油
坚果
小麦胚芽
麸
花生
鹰嘴豆
芝麻
白玉米爆米花
粗粒小麦粉玉米
杏仁
腰果
开心果
饮料
烈性啤酒
巧克力
可可
茶
水果
未剥皮的白葡萄
干无花果
猕猴桃
柑橘皮
柑橘
甜品
大豆饼干
梅子蛋糕
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