共筑食品安全防线，“两代表一委员”沉浸式体验食堂之旅

文摘 2024-12-24 19:18 福建

12月23日上午，泉上中心学校举办了一场特别的活动——“两代表一委员”食堂沉浸式体验日。此次活动不仅是对校园食品安全的一次深入检查，也是家校社共同管理的一次具体体现。龚志云校长代表学校，与镇党委副书记曾其明、镇纪委书记江凡、县人大代表官传军、县政协委员李鸿玮以及家委代表熊梦玲一起，经历了一段有意义的食堂体验之旅。

龚校长首先对各位的到来表示热烈欢迎，并详细介绍了学校食堂的日常运营、食材采购、营养搭配及卫生安全管理情况。他强调，学校始终将食品安全视为头等大事，致力于为学生提供健康、营养、安全的餐食环境。

随后，一行人深入食堂的各个关键区域，从粗加工区到留样区，再到烹饪间、备餐间和餐具区，每一步都充满了对细节的关注和询问。在粗加工区，他们亲眼见证了食材的新鲜度与严格的清洗流程；烹饪间内，厨师们精湛的技艺和热气腾腾的饭菜让人垂涎欲滴；备餐间的规范操作和严格消毒流程，更是赢得了大家的连连称赞；餐具区的整洁与消毒，更是体现了学校对食品安全的全方位把控。

最令人期待的环节莫过于最后的用餐体验。代表和委员们与学校师生一同自觉排队，领取餐盘，体验了一次从取餐到用餐的全过程。餐桌上，色香味俱全的菜肴让大家赞不绝口，不仅味道好，营养搭配也恰到好处，充分体现了学校对学生饮食需求的细心考量。

用餐结束后，代表和委员们还认真填写了食品安全满意度问卷调查表，从硬件设施、食材口味、卫生环境、服务态度等多个维度，对食堂的食品安全工作进行了全面评价。他们的每一条建议，都是对学校食品安全工作的宝贵财富，将助力学校持续优化食堂管理，提升服务质量。

通过这次沉浸式体验，代表和委员们纷纷表示，亲眼所见、亲口所尝，让他们对泉上中心学校的食品安全管理有了更加直观和深刻的认识，也对学校为孩子们提供的良好就餐环境给予了高度评价。他们承诺，将继续关注和支持学校的食品安全工作，共同为孩子们营造一个更加安全、健康的成长环境。

活动虽已落幕，但守护食品安全、促进学生健康成长的使命永不止步。泉上中心学校将以此次活动为契机，持续优化食堂管理，不断提升服务质量，让每一餐都成为孩子们成长路上的温暖记忆。同时，学校也将积极采纳代表和委员们的宝贵建议，不断完善食品安全管理体系，为孩子们的成长保驾护航。

宁化县泉上中心学校

宁化县泉上中心学校地处福建省宁化县“东大门”的泉上镇，环境优美。学校坚持“精心做事、诚实做人”的办学理念。师生品德优秀，风清气正。

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