【老字号展播】向阳区四海宴饭店

文摘 2024-12-19 09:40 黑龙江

　　近年来，为保护传承老字号品牌，推动老字号企业创新发展，向阳区商务局多措并举，通过挖掘、保护、培育、创新老字号，着力拓展老字号的品牌价值，提升老字号的市场竞争力，为我市消费市场繁荣发展注入新活力。截至目前，向阳区有龙江老字号1家，佳木斯老字号10家。这些老字号拥有世代传承的独特产品、精湛技艺和诚信为本的商业理念，蕴含着巨大的经济价值和文化价值，是看得见、摸得着、品得到的历史记忆。

　　今天让我们走进佳木斯老字号——佳木斯市向阳区四海宴饭店。

　　四海宴饭店创建于1994年，至今已经有30年历史，是佳木斯地区一家大众所熟知的餐饮企业，在当地拥有极高的知名度。已然成为佳木斯餐饮业的标志性代表之一。四海宴饭店秉承着诚信经营的理念，饭店从开业至今，菜品开发团队一直保证质量，不断研究开发新菜品，满足各层次消费者的需求，店面也由原来40多平方米逐步发展成如今经营面积800余平方米的餐饮集团，拥有大小包房20多个，可同时容纳四五百人聚会。

　　四海宴饭店菜品丰富多样，各大经典佳肴能满足不同食客的味蕾需求。其中，四海宴酱骨头堪称进店食客的不二之选，其独特风味与绝佳口感，让每一位踏入饭店的顾客都难以抗拒。四海宴酱骨头精选优质肥猪带肉骨棒，由拥有30年酱骨经验的师傅用独家秘方酱制、烹调，使得骨肉肥而不腻、瘦而不柴，骨髓可吸，原汁原味，不添加任何香精和添加剂，吃起来酱香浓郁，营养健康。四海宴特色菜品海烩酸菜，酸菜选用东北优质大白菜腌渍而成，利用酱骨浓汤烩制，浓汤中骨髓油营养丰富，酸菜开胃促消化，深受消费者的青睐。

　　下一步，向阳区商务局将持续优化营商环境，协助企业解决生产经营中的难题，全面指导和提升企业强化品牌意识，树立标杆、引领行业，提升综合竞争力，让“老字号”立足新时代，焕发新活力。

来源：区商务局

撰稿：武莹莹

编辑：冯涵

编审：韩丽

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