时至今日， 奶茶店成为了加盟商创业梦碎之地。
几年前，奶茶行业没那么拥挤，那时候基本上开一家半年就能回本。而随着行业竞争的日益激烈，，入局的创业者也越来越多。近几年前所未有的内卷，亏损、倒闭、负债，成为了奶茶行业每天上演的故事。
据窄门餐眼数据，截止2024年5月，“奶茶饮品”赛道的门店总数达到418403家。近一年新增167629家奶茶饮品门店，净增门店却只有29917家，这意味着，近一年新茶饮赛道关店数就已经将近14万家。
这一数字足以说明，奶茶行业的竞争已经到了白热化的程度。
加盟商面临着巨大的压力。书亦烧仙草这类品牌的倒闭成为了行业的警示。作为曾经门店数量仅次于蜜雪冰城的知名品牌，书亦烧仙草的突然衰落使得无数投资者感到心有余悸。大规模关店、二手设备贱卖，表明这一行业正在经历严峻考验。越来越多的创业者必须清醒地意识到，加盟开店并不再是一个简单的致富之路。
经济形势的不景气无疑加剧了这一问题。开一家奶茶店所需的几十万元资金并不是小数目。很多创业者选择透支信用卡进行投资，期望短期内能够收回成本。然而，一旦生意不好，随之而来的便是数年的债务。现实的残酷让不少人深陷困境。奶茶行业对加盟商的“卷”行为并未带来预期的利润，反而耗尽了他们的精力与金钱。
技术门槛低使得奶茶行业看似容易进入。这种便利属性也导致了大量新玩家的涌入。许多创业者忽视了透明市场导致的行业激烈竞争。他们往往认为，只要做好味道和服务，就能够成功。然而，市场早已不是当初的新鲜领域。羊多了，必然会面临资源的稀缺。价格竞争让许多本应获得利润的商家不得不削减成本，以至于出现亏损的恶性循环。
行业的惨况不仅限于个别品牌。市场上越来越多的奶茶店陷入了倒闭潮，甚至连一些老牌企业也难逃厄运。近年来，闭店、转让、降价促销等现象频繁出现，令人担忧。不少创业者开始反思自己的选择，曾经的梦想逐渐变成了无奈与苦涩。茶饮市场的泡沫破灭，加之消费者需求的变化，让许多品牌的生存面临重大挑战。
在这样的背景下，想要再次加入奶茶行业的投资者需要更加谨慎。观察市场动态与竞争对手的状态是成功的关键。对经营模式和营销手段进行不断的调整与创新，才能在竞争激烈的市场中立足。借助社交媒体和线上平台，增加品牌曝光度和用户粘性非常重要。与此同时，提升产品质量与服务水平，也将是企业在未来赢得市场的重要因素。
对于现有的加盟商而言，面对困难要勇于改变。在追求利润的同时，不可忽视消费者的需求变化。通过多样化的产品和业务模式提高市场竞争力，能够有效降低经营风险。此外，积极参与行业交流，学习成功案例，将有助于品牌的持续发展。
总结来看，奶茶行业的光辉岁月已然不再。市场的激烈竞争以及经济环境的变化，让无数创业者痛苦不堪。曾经的风口已无法拯救目前堪忧的局面。为了能够在行业中生存与发展，投资者与品牌需要重新审视市场环境，找到适合自身发展的道路。只有深入理解消费者需求，持续创新，才能在这片已经变得拥挤的市场中寻找到生存之道。
