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海经区二十四节气丨大寒

旅行 2025-01-20 17:39 浙江

今天，我们迎来二十四节气中的最后一个节气——大寒。“寒气之逆极，故谓大寒。”此时节，天气依旧寒冷，但梅花逐渐开放，或红得热烈，或粉得淡雅，暗香浮动间，孕育着春的生机。

“大寒岁底庆团圆”，春节的脚步渐近，海经区的年味也渐渐浓了起来。猜灯谜，写春联，送福字……各式各样的迎新春活动已经开启，人头攒动，笑语飞扬，一派喜庆景象。

李建安摄

季叶静摄

大寒过后，冬尽春归。愿你在这个深冬，与亲友共享节日的温馨喜悦，在寒冷时心怀温暖，迎接即将到来的春天和崭新的一年。

时令农产品

盘菜

因形似盘状，故俗称“盘菜”，“温州盘菜”是传统的地方蔬菜品种。据历史记载，盘菜在温州栽培已有180多年历史，是冬季主要食用菜之一，温州本地盘菜约在12月上旬陆续上市，过年期间，经霜冻之后的本地种植盘菜，肉细、味甜，11月份前上市的温州盘菜均出自温州人在宁夏的种植基地。

油冬菜

油冬菜，一年或两年生草本，俗名小白菜、青菜、油白菜等。其叶片肥嫩并呈深绿或墨绿色，是我国长江流域人们食用最普遍的嫩叶蔬菜之一。经过霜打后的油白菜，味道特别鲜美。温州有句老话：油冬菜用手扭，烧菜不用油；油冬菜用刀切，好菜白白歇。意思是油冬菜用手掰小了炒更好吃，还可用虾皮佐料。

END

来源：海经区发布温州发布

编辑：徐淑媛‍‍‍

责编：黄茜琪

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