山药
山药自古就是补气佳品,《神农本草经》记载山药:“味甘温,补虚羸,除寒热邪气,长肌肉,久服耳聪目明”。因此对秋季抵抗力差,容易寒邪入体的人来说,适当多吃山药有补虚、增强抵抗力、滋补肺气的好处。
【山药牛蒡饮】
【做法】山药15克、牛蒡子10克,直接入锅煮水喝即可。
【好处】山药性平,是滋补肺气的好选择;而牛蒡子也入肺经,能疏散风热、利咽散结,对于风热感冒、咽喉炎等都有缓解效果。
【注意】山药与牛蒡子煮水是清火药,当咳嗽明显好转后可以把牛蒡子去掉。
莲藕
清热润肺、健脾养胃
1、莲藕洗净后切成薄片,胡萝卜切丁后入锅煸熟备用;
2、在肉泥中放入切碎的鸡毛菜和胡萝卜丁,搅拌均匀调成馅料,用藕片卷起馅料,上锅蒸3分钟;
白萝卜
【萝卜炖橄榄】