贴秋膘!延川人戒不掉的“碳水炸弹”

政务   2024-10-17 18:44   陕西  

粉延川权威发布丨服务百姓生活

I ❤ Yanchuan



一场秋雨一场凉

气温日渐降低

是不是就想吃点热乎的呢

跟着延川融媒体的“美食专家”

一起去赏味吧!




永坪专场



提起热气腾腾的美食

那永坪的东勤米线一定榜上有名

一碗米线下肚

口腔中满满的酸辣麻爽

满足感瞬间拉满

仿佛生活中的小小烦恼都可以暂时地被忘掉

老板娘还特意给美味米线搭配了一个“最佳搭档”

香气四溢的肉夹馍

这一组合

是属于延川人的味道

更是属于许多人的童年味道

说起烤饼子

碳水之城的延川有很多家

但总是要排队等候

新鲜出炉的

小编知道一家

师傅祖传的手艺

让本就美味的烤白饼又next level

经过师傅的一番“魔术”

饼胚在炉子上烙制片刻

而又转入下方的碳烤炉“修炼”

外脆里软的白饼就此完成

咀嚼间,面香味在口腔里弥漫

让每一个“碳水脑袋”为之迷恋

这朴实却又让人称赞的特质

正如淳朴的延川人

如果说麻辣爽口的米线更像是年轻人专属

那光滑细腻的剁黑粉则是老少皆宜的选择

剁黑粉,粉如其名

黑的透亮

入口,筋道、丝滑、爽口

还来不及咀嚼

已如鱼儿游入喉咙

咋一个“爽”字了得

一口粉,一口汤

肉的香,菜的鲜,各种口味混合一起是一锅鲜

土豆的沙绵、胡萝卜的脆

海带的韧劲、豆腐的绵柔

各种口感质感又在舌尖轮番上演

美食,是人类文化中最具魅力的符号之一

它不仅能够满足我们的口腹之欲

更能治愈我们的心灵

每一种味道都承载着

一段故事、一种情感、一种记忆

生活琐碎

但,一食一餐

皆值得认真品味!!


本期美食推荐到此结束

延川还有许多值得“一探究竟”的美味

敬请关注~

主审:杨美蓉

责编:刘 璇丨编辑:袁 妞

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