丰收了！来延川趁“枣”尝鲜
政务
2024-10-08 17:10
陕西
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又是一年金秋季，红枣逢秋正凝香。在延川县大禹街道、延水关镇、乾坤湾镇，一颗颗圆润饱满的枣儿渐渐裹上了一层红色外衣，将枝头压弯了腰，令人垂涎欲滴。枣农们抢抓晴好天气采收鲜枣，田地间到处洋溢着丰收的喜悦。走进位于延川县拐峁的闯王渡鲜枣售卖门市，清甜的枣香弥漫着整个店铺。店员正忙碌着将新鲜的枣子打包装盒，这些刚刚采摘的鲜食枣都来自枣农曹清卫的枣园。曹清卫的枣园位于大禹街道白家圪崂村，村子地处黄河岸边，高空俯瞰，一座座银色大棚如同宝石般镶嵌在河畔上。曹清卫种植的枣树属于鲜食类矮化密植枣树，鲜枣上市时，曹清卫夫妻俩要在大棚内忙活近半个月。“我这里种的全部是鲜食品种，有蜂蜜罐、炮弹头、子弹头、晋1。目前是枣含糖量最高的时间，已经过了白露，枣特别好吃。”曹清卫说，“最近枣大量上市，市场销售价格每斤在10块钱到50块钱之间。”同样在大禹街道，杨家坪村村民杨新民承包的600多亩木条枣也是长势喜人，排列整齐的枣树上缀满了一颗颗白里透红、硕大饱满的红枣，令人口齿生津。近几年，村里面的青壮年都进城务工了，很多枣园都呈无人看管的荒废之势，杨新民见此情形，便把这些枣园全部流转回来。在他的悉心照料下，漫山的枣树愈发茁壮，鲜红的大枣如红霞般落满枝头。“今年，我总共有枣树600多亩，结果非常好。你看这一个枣吊上结个五六颗，颗粒又大又好，质量也好。今年这枣又丰收了。”杨新民说。俗话说，“三分种，七分管。”枣树的好坏，结果的稠密，离不开枣农的悉心管护，更离不开延川县枣业技术推广和产业营销服务中心工作人员的指导。每年红枣上市期，工作人员便会来到枣农身边，穿梭在枣林中，为他们讲解枣树常见病防治办法。“现在正是枣果的成熟期，也正赶上秋季多雨天气，要加强防雨防雷措施，对适宜采摘的枣果，宜摘则摘，宜收则收，一定要充分利用防雨棚和大棚，提前做好对枣锈病和落叶病的防护。”延川县枣业技术推广和产业营销服务中心副主任李军说。从大禹街道顺着黄河一路往下，便会来到延川狗头枣的盛产地——延水关镇庄头村。走进庄头村狗头枣示范种植基地，翠绿的叶片间，一颗颗皮薄肉厚、甘甜酥脆的狗头枣密密麻麻地挂满枝头，将整个枝条都压弯了腰。村民冯海军夫妻俩正在枣园里忙着采摘鲜枣，中秋国庆双节，要枣子的人络绎不绝，夫妻俩早早便来到枣园里，确保每一颗枣子在最佳的时刻被采摘，让枣子保持最鲜美的口感和最丰富的营养。“这块园子是我的，今年我们种的全是狗头枣，你看这狗头枣的稠度、个头，都挺好的，今年又能卖个好价钱。”冯海军说。延川红枣以个大、肉厚、核小、皮薄、含糖量高而著称，是上好的营养补品和馈赠佳品，其中又以庄头村的狗头枣最为出名，这里产的狗头枣果肉厚实、细脆爽口、味甜汁多，宜作鲜食水果食用，而成熟软化后，含糖量达到了79.4%，富含较多的维生素C，对人体健康有很大的保健作用。这些年，狗头枣价格逐年攀升，日渐成为村民致富路上的“金豆豆”。“我们庄头村共有650亩红枣，主要以狗头枣为主。现在每斤能卖10到15元。咱们现在正在组织村民分批采摘，同时也紧密关注市场信息和天气情况，做好采摘前的枣园管理，并及时预警，确保采摘的鲜枣及时入库，保证枣农的收入。”延水关镇延水关村包村干部王莉娜说。从庄头村顺着黄河水一直往东经过盘龙湾，便又是被誉为“天下黄河第一湾”的乾坤湾，这里的枣园也是一派繁忙的丰收景象。走进刘家山村，村民郝维亮正在将刚刚采摘的枣子装车，准备运往县城。郝维亮采摘的全部是晋枣，得益于当地较高的海拔和较大的昼夜温差，这种红枣不仅果个硕大，而且果肉非常甜脆，是上好的鲜食品种。“今天下午刚摘的几筐新品种晋1，今天晚上去县城发货，15块钱一斤，赶明儿就抢完了，供不应求。”郝维亮笑呵呵地说。在乾坤湾镇，除了旅游产业，红枣产业是另一张名片，也是镇政府的工作重点之一。近年来，镇政府通过引进新品种、提供技术支持和建立示范园等方式，推动了红枣产业的升级和转型，使之成为农民增收的重要途径。“乾坤湾镇共有红枣3万亩，精细化管理1万亩。今年降雨量比较少，适合红枣生长，红枣也获得了大丰收。目前，我们引导枣农对红枣进行采摘，争取在双节期间卖个好价。”乾坤湾镇武装部部长张阳说。红枣是延川的特色产业、支柱产业、优势产业，按照“稳规模、强管理、创品牌、兴技术、精加工、促销售”的发展思路，延川县在品种引进、技术推广与培训、市场开发与品牌建设、防灾减灾、科研支持、文化推广等方面都做足了功课。作为国家地理标志认证产品，延川红枣正以蓬勃的发展之姿，成为乡村振兴战略的生动实践。“下一步，我中心将科学指导沿黄三镇街做好红枣抢收工作，降低红枣的裂果量，积极引进客商收购红枣，确保枣农经济收入，合理安排抓好枣农红枣管理技术提升培训工作。结合秋管，进行施肥、深翻清园等工作，为来年红枣的提质增效打好基础，促进枣农增收做好保障。”延川县枣业技术推广和产业营销服务中心主任李向前说。从规划到实施，从管理到服务，延川县全方位推动红枣产业升级，这不仅提升了红枣的品质和价值，也为枣农带来了实实在在的经济收益。红枣产业的成功是政府、企业和农民共同努力的结果，也是对农业可持续发展理念的深刻诠释。
主审：杨美蓉
责编：刘 璇丨编辑：刘娟
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