全国唯一!大庆被称为“中国冷水鱼之都”

文摘   2024-12-27 19:52   黑龙江  

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你知道吗?

大庆被称为“中国冷水鱼之都”

是官方授权的

而且是全国唯一有此称号的城市



这个称号咋来的?

现在

跟着记者了解一下





“中国冷水鱼之都”


2023年,在黑龙江“冷水鱼·冬捕季”的开幕式上,中国渔业协会授牌大庆市“中国冷水鱼之都”,大庆成为我国唯一获此称号的城市。


“中国冷水鱼之都”缘何花落大庆市?
先来看看生态资源分布

大庆水域总面积373万亩
可从事养殖水域面积282万亩
目前已利用养殖面积210万亩
占全省养殖面积的30%



多条江河流经这里
“湖、库、沟、塘”网状分布
其中松花江、嫩江流经大庆市达435公里

也就是说
大庆具有发展冷水鱼产业的

先天资源优势





大庆冷水鱼“鲜”声夺人


最早,冷水鱼概念是在2020年末,黑龙江冷水鱼产业创新团队在呈报省委省政府的《关于黑龙江打造千亿级冷水鱼产业的建议》中提出来的。


冷水鱼并非指传统学术研究领域的冷水性鱼类,而是从产业经济学角度出发,泛指黑龙江所产经济鱼类和其他水产品。


大庆
处于北纬45.6度左右
鱼类生长缓慢
就拿鲫鱼来说,至少需3年才长成
可在黄河以南,鲫鱼当年即可上市
但这种“慢”
却有利于鱼类糖、脂肪酸、氨基酸等
营养物质的积累
大庆产出的鱼肉中的
营养物质含量均高于其他养殖区



再有
大庆的湖泊水质优良
以弱碱性为主
水中拥有
丰富的浮游动植物和水生植物
天然饵料丰富

适宜冷水鱼生态养殖


禀赋天然
让大庆的冷水鱼“活蹦乱跳”
且种类众多
素有“三花五罗十八子、七十二杂鱼”之称

全市水域盛产名特优新水产品
主要养殖品种为
鲤、草、鲢、鳙、鲫等传统经济鱼类
及大银鱼、河蟹、鳜鱼等名特优水产品




大庆冷水鱼越“游”越广阔


大庆依托“两江两河三引”等大水面资源禀赋,采取“轮捕轮放、人放天养”的绿色养殖模式,让这里的冷水鱼越“游”越广阔,上了南方餐桌、走进国际市场。


大庆的冷水鱼“鲜”声夺人
冷水鱼
肉质弹性大、脂肪含量低、没有异味
吃起来细腻、滑爽、多汁
深受外地游客的喜爱



近年来,大庆聚焦打造“中国冷水鱼之都”品牌谋划了“四季渔歌”系列活动。



围绕“春育、夏放、秋研、冬捕”先后举办了开江季、开湖季、增殖放流季、渔宴争霸赛、寒地小龙虾品鉴展销会等一系列渔事活动,实现了“渔文旅”融合发展,进一步提升了大庆冷水鱼产业知名度和影响力。


未来
大庆将走出一条
可持续发展的
大水面生态渔业发展之路

来源:微大庆

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