Hi～我是眼睛很大的大眼丹丹
70岁，本该是安享晚年的年纪，却在不知情的情况下，养老房被朋友抵押贷款挪用，自己为此背上了3套房的债务。这对谁来说，都是地狱级的难题。但孙阿姨在短暂的慌乱后，选择再次用美食创业。我因看下饭综艺《听说很好吃4》迷上了孙阿姨，她是最新一期的嘉宾。
两年的ToB销售经历，加上教练领导力培训的学习，锻炼出我对别人能量场的敏感性。
孙阿姨一出场，我的目光就紧紧锁定她。虽然只是嘉宾，但她和毛晓彤、潘玮柏的那个部分，整个聊天节奏，完全是由她在引导和掌控，且不会让人觉得强势不舒服，反而很喜欢她说话的节奏。
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她自己策划了她那个部分的到家做客环节，从自制饮料、菜品安排、做菜互动、用餐小惊喜，环环相扣，每一步都让我发自内心的惊叹：太妙了！
出于对孙阿姨的好奇，我在网上搜集了她的各种资料，每多了解她一分，我就会感慨一次：天选美食IP。孙阿姨，原名孙亦敏，祖籍天津，1949年出生在全家逃难去台湾的一节火车厢里。从小在台湾眷村长大，很早就接触到天南地北的饮食差异，南甜北咸、东辣西酸，从小吃习惯了，对美食就有更广泛的包容和接纳度。孙阿姨一开始并没有发现自己的美食天赋，年轻时是一名柴油巴士女司机。中年时，在困境中发现天赋
1990年海湾战争引发的石油危机，导致孙阿姨的先生有大量对外贸易的货款收不回来，家庭因此陷入经济困境。孙阿姨选择创业做餐饮，开了一人食的麻辣香锅餐厅。靠着这家餐厅，孙阿姨养活了家人，也在创业过程中发现自己的美食天赋，找到事业上的自信，开始深耕美食行业。
老年时，热爱可抵岁月漫长
后来，孙阿姨全家移民去了美国洛杉矶，开了一家叫“鹿鼎记”的烤鸭餐厅。这家餐厅成为美国西海岸最受欢迎的中餐厅之一，连张惠妹、周杰伦等明星都曾慕名前来打卡。55岁时，孙阿姨选择退休，把美国的生意交给大女儿打理。2005年，孙阿姨和先生开始环球旅行，第一站就是成都。没想到第一站就把她留了下来。2015年，66岁的孙阿姨因成都好吃嘴朋友们的提议，开始做“孙阿姨的移动厨房”私房菜。没有固定餐厅，可能在孙阿姨家，也可能在其他朋友家。没有固定菜单，由孙阿姨在开宴当天用漂亮的小楷现写。美食加上其乐融融的家宴氛围，还有孙阿姨的席间故事，让“孙阿姨的移动厨房”成为一席难求的热门私厨。70岁时，陷困境选择再创业
2019年，在孙阿姨不知情的情况下，成都的房子被朋友拿去银行抵押贷款。突然失去了用来养老的房子，还背上3套房的债务，孙阿姨当时脑子一片空白，不知道往后该如何生存。先生身体抱恙，女儿不在身旁，70岁的孙阿姨只能靠自己重新振作，选择再次创业。2020年，在社区的支持帮助下，孙阿姨成立孙不悟空商贸有限公司，经营自制美食。很多宣传孙阿姨的文章，大多是在2020年发布的，宣传她自制的端午节粽子、中秋节月饼，还有自家私房卤料包。探索自我定位的过程，是一个动态的过程。当知道自己的人生主线什么是不变的时候，就能很好地践行自己的人生使命。
一个找到自己人生定位的人，一个知道自己核心能力圈的人，不管遇见什么样的困境，都不会因慌张而走错路。哪怕在70岁遭受背叛和重击，依靠在美食上的天赋和能力，孙阿姨依然拥有越过逆境的底气。
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她的人生就像一本探索美食的书，她说：
“我可能是从娘胎里就带上了饥饿恐惧症，所以长大后每一样事物对我而言都很珍贵。”
“人在逆境时，求生意志会爆发出来，你要改变现状，只能把自己的潜能全面激发出来。”
“我们眷村出来的孩子，对食物都很珍惜，边角料都想把它利用好。”
“食无定味，适口者珍，南甜北咸，东辣西酸，只要用爱做菜，吃的人能体会到你的用心，它就是人间美味。”
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