为切实提高农村劳动力职业技能水平和劳务市场竞争能力，促进农村劳动力充分就业增收，10月16日，威信县2024年职业培训项目202409期“云南特色小吃制作”培训班在罗布镇顺河村设立分课堂并正式开班。顺河村34名脱贫户学员将参加为期5天的特色小吃培训，每天8小时，共计40个课时。
本次培训所有课程均以线下授课为主，采用“理论讲解+实操训练”的形式开展，学员们严守培训纪律，严格落实打卡签到制度。培训内容丰富多样，涵盖基本理论知识及烹饪实操。围绕食品安全、食品卫生理论知识、发酵面团制作基础知识、面团原理及种类等相关理论知识，烹饪基础方法实际操作、豆花米线的制作、南瓜饼的制作、酸辣粉的制作等实操训练展开教学。
“听村委打电话说小吃技能培训班在顺河村委会举办，我就赶紧报名了。把技能培训送到家门口，而且费用全免，现在的政策真是太好了！”顺河村团田小组村民何友华很是感激。
培训鼓励学员们要认真学习相关理论知识并积极动手实操，将培训内容学在心里、学在手上，将所学内容入脑入心，真正将技能掌握在手中，成为自己的一技之长，提升自主就业能力，更好地适应当前就业形势和需求。
来源：威信融媒记者 王海 通讯员 李佳林
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