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滇
喜
招牌酸汤锅底
与川渝风味的麻辣火锅相比
云南风味的酸辣锅底让人眼前一亮
酸辣鲜香，越吃越开胃！
一锅沁人的酸汤上桌
酸味极具冲撞感侵袭而来
傣家古法制作的酸菜
曲靖富源空运的酸萝卜丝
经过天然发酵
转化为牛骨汤底里的醇厚酸爽
还原云滇特色的原汁原味
云南辣椒炝出的辣味融进牛骨高汤
浓郁的色泽浑厚的汤底
每一次翻滚都能溢出酸菜的香气
云南火锅真的好让人上头！
●先喝汤·地道滇味“灵魂酸”
开锅先喝汤
酸爽滋味即刻打开味蕾
这口灵魂锅底让人连连称赞！
●特色蘸水
云滇特色味道
酸菜锅的专属火锅蘸水
里面放了非常多的胡辣子
闻起来是辣椒的焦糊香味儿
一口香辣，一口椒香
蘸牛肉吃简直是绝配
滇
喜
鲜切滇味牛肉
滇喜的黄牛肉都是云南空运而来
切肉的师傅，就在你眼前处理牛肉
现切现卖，绝对没有隔夜货
用专门的酱汁腌制过
色泽红亮，肉眼可见的新鲜
往酸辣汤里滚上一圈
仅需10秒就能捞起
入口便能感受到柔软丰富的口感
肉片饱满而鲜嫩多汁
吃起来自带奶香，瘦而不柴！
每一口都让人忍不住直呼太“受”了！
香嫩的牛肉和酸萝卜一起吃
口感层次更加的丰富！
滇
喜
鲜切上脑
厚切的牛上脑肉，满满一盘
分量这块没得说
涮火锅实在是过瘾
瘦肉中夹杂着的点点肥肉
看起来食欲满满~
一筷子夹起牛肉，轻轻下入锅中
鲜美的牛肉与锅底融为一体
牛肉在锅底涮煮的过程中
吸取了汤汁精华
入口越嚼越香
柔嫩出了新高度
大口吃肉才是对TA最大的“尊重”
滇
喜
水性杨花
吃火锅素菜是不可少的
来自大理洱海的水性杨花是必点的
吸满汤汁后入口，甜脆嫩爽又入味！
就冲这名字，也得多吃几口
滇
喜
雪山土豆拼姜柄瓜
草木丰饶的云南
生长许多沿海城市从未见过的蔬果
比如雪山土豆和姜柄瓜
雪山土豆兼备新奇、颜值与口味
超级推荐
姜柄瓜口感丰富，吃起来又面又甜
又带着芋头的迷人香气
锅底里随便煮煮都好吃~
滇
喜
官渡手工饵块
大米制作而成的饵块真的太软糯了
一定要久煮才能入味~
吃起来软软糯糯
云南特色是一定要安排上的！
滇
喜
云南特色菌菇
既然是云南火锅怎么少得了菌菇呢
鸡枞菌、绣球菌、牛肝菌、鹿茸菌 ...
一次就能get 不同种类的珍贵菌菇
据说全是从云南运来的鲜货
既美味又健康
这些都为食客带来了
独特的云南味觉体验
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店内云南风情浓郁
点上一锅酸汤
这里就是云南人的一方“乡土”
各种有趣的小装饰，整洁干净的大厅，
舒适的桌椅，都让人感到放松~
不出大连
就能让你吃到地道的云南美味
滇喜云南酸菜牛肉火锅
地址丨西岗区五四路145号
电话丨0411-86490929
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私人记录，如有出入以店内为准
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