南通话
僮子戏
花露烧
胡逗洲人文历史的活化石(上)
文·陆路
胡逗洲，这个地名曾经指的是南通老城区和周边乡村及通州区西部这块地方。远古时期，这里一片汪洋，大约三国魏晋时期，长江的泥沙在此沉积而成沙洲。到南北朝时，这块沙洲第一次出现在史籍上，由于地形宛如一颗胡豆(蚕豆)，得名“胡逗洲”。那时候，它的东北方，还有南布洲与东社、长沙等大小沙洲，东方约80多公里外还有东布洲。
胡逗洲的地理范围及先民的生产活动，最早被北宋时期的全国地理总志《太平寰宇记》所记录。书中的海陵县条目下写道：“胡逗洲，在县东南二百三十八里海中。”研究者推算，隋唐时期的胡逗洲，东西跨度大致从现今通州区的西亭镇至平潮镇，约40公里;南北则自南通老城区至通州区的刘桥镇，约近18公里。那时的狼五山还未登陆，如果在地图上观察，孤悬在如皋陆岸与五山之间的胡逗洲，确实像一颗硕大而饱满的胡豆。
这本《太平寰宇记》还记载，“(胡逗洲)上多流人，煮盐为业”。所谓“流人”乃是被迫迁徙、漂泊的人，他们应该可以分为两部分，少部分是因某些政治事件或刑事原因流放至此，煮盐受罚的罪徒，“流人”二字已带有一定的社会身份与严酷境遇的描述;大部分是漂泊流浪，来此煮盐谋生的难民，或战乱，或饥荒，或遭遇其他天灾人祸，迫使他们不得不千里迢迢，来到濒海荒滩煮盐求生。“流人”之外，应该还有因征伐戍边而定居于此的南北军人，以及奔着盐业发达前来淘金的商贩和谋生的盐工。
时光荏苒，胡逗洲与南布洲、东社、长沙等大小沙洲逐渐并接，范围不断扩大。到唐末的天祐年间(904～907)，洲北的古横江逐渐淤塞、封闭，胡逗洲与西北方的如皋陆岸连接，告别沙洲的历史，成为长江口北岸滨江临海的一个半岛。宋代的庆历年间(1041～1048)，随着东布洲的涨接，这个半岛向东延伸至80多公里，直插黄海，成为长江北岸的新沙嘴。
大自然赐予的这片区域，气候温和，土地肥沃，物产丰富，加之地处偏远，少受战火侵扰，社会环境相对稳定，自唐末五代至宋元、明清的千余年间，吸引了大量人口从长江两岸迁徙而来。
在这片相对封闭的土地上，从起初的渔盐，到后来的农耕，以及元明以后的棉垦与纺织生产，自给自足的生活，不仅造就了淳朴敦厚的民风，还使得来自大江南北的生活方式、风俗习惯和民间信仰，在这里冲突、借鉴和日渐交融与创新。
经过一代代的积淀与传承，一代代的大浪淘沙，位于这个半岛最西部早年的胡逗洲区域，逐步形成了以“包容并蓄、杂糅出新”为特征的文化圈，我们暂且称为“胡逗洲文化圈”。这里有着丰富的历史文化遗产，而在非物质形态的文化遗产中，“南通话”方言、南通僮子戏和南通花露烧酒，更是极具典型意义的代表。
南通话被语言学家誉为我国方言演化的“活化石”，南通僮子戏和花露烧，也如化石一般，各以生动的方式，呈现出胡逗洲的人文特征，诠释着所在领域的历史记忆。2008年6月，南通僮子戏被列入第二批国家级非物质文化遗产名录;2023年11月，南通花露烧酒酿造技艺，被列入江苏第五批省级非物质文化遗产名录。
南通话：我国方言演化的活化石
有朋自远方来，不亦乐乎!远方的客人来到南通，必然受到热忱的欢迎，然而，从不同的方向迈上这片土地，所听到的“欢迎词”却完全不同。
如果从北部进入南通地界，所听到的欢迎词，是“来耍子!”
这是通行于海安、如皋和如东三县(市)的江淮官话，细分下来，属于江淮官话中的泰如小片方言。东晋末“衣冠南渡”，大批躲避战乱的北方人口经扬、泰转徙到南通北部扎根生存。隋唐以后，特别是宋元、明清，社会相对稳定，经贸繁荣，南北各地士宦商民来往，爱讲“来耍子”的泰如方言兼容并蓄，逐渐定型为如今的样子。
如果从南部进入南通地界，所听到的欢迎词，是“来白相!”
这是吴方言，通行于包括海门、启东两区(市)全境，以及狼五山东侧的“通海”地区和通州、如东东部临海的“三余湾”地区。细分下来，它属于吴方言区大湖片的苏沪嘉小片方言，所以与隔江的崇明、上海毫无二致。它通行于江北的时间仅300年左右，清康熙、雍正以后，崇明及苏南各地的棉农渡江北迁，围沙造田、垦殖渔猎、植棉织布，一代代讲“沙地话”的“沙地人”在“新沙地”上生息到今。
如果从兴东机场空降南通地界，走出机场，北行20公里将能听到“来耍子”，南行不出10公里则能听到“来白相”。然而，无论西行20多公里到江边，还是东行60多公里到海边，所听到的欢迎词，都将是“来戏戏!”
爱说“来戏戏”的，西有南通市区及周边乡村，东至吕四渔场的黄海边，这片东西80多公里的长条形区域里，又呈现为“南通话”“金沙话”和“通东话”，三个既各自独立，又相互影响、有所兼容的“方言岛”。
南通方言岛示意图
（据《南通成陆》附图绘制）
当年“(胡逗洲)上多流人，煮盐为业”，其实，南布洲和东布洲等大小沙洲也大多一样，来自南北各地的“流人”、兵丁和盐民，长期封闭在与外界少有信息交流的空间里煮盐谋生。就胡逗洲来说，如从公元五世纪出水成为海中的沙洲，到唐末、五代与如皋陆岸连接成为半岛，相对封闭的时间长达五、六百年，甚至更久。南布洲和东布洲也类似于此，四边环水的长期封闭，造就了三个方言的孤岛。
南通方言地图
（据《南通成陆》附图绘制）
语言学家综合分析“南通话”的语音与词汇特征，以及历史沿革、人口流动等因素，认为这里地处北方方言和吴语的交界地带，虽然语音和词汇都有着双重特色，但“南通话”的原始母方言，是唐代中后期或五代初时，吴语系的毗陵片(古常州)方言。
那时候的胡逗洲，曾长期属于浙江西道的常州辖地，所以有鉴真大师所见的“常州界狼山”，发生过浙江西道防区的“狼山镇遏使”兵变。此后，统治这里长达半个世纪的姚氏家族，所“帅兵民万人”，也是来自吴越之地。五代时，这里还一度属于江南南唐政权的“飞地”。那时的众多“流人”主要来自江南古常州，即如今常州、武进、宜兴、无锡和江阴一带，基本归于吴越文化的影响范围。
通行于胡逗洲的古吴语，与早期“流人”带来的庞杂语言因素杂揉、融合，形成了“南通话”的雏形。随着“孤岛”逐渐连陆成“半岛”，经济、文化的交往，以比邻而居的如皋陆岸为主，“南通话”在三个“方言岛”中最早、也最多接受江淮官话的影响，最终定型为留有古吴语底层特征，融合多种方言，特别是江淮官话因素的一种混合语。在方言学上，“南通话”很难归类，是否归于江淮官话的泰如小片，至今有着很大的争议。
南通话童谣
“金沙话”和“通东话”西起金沙、东至吕四，它们的原始母方言，与“南通话”有着有共同的源头。南布洲这块土地也相对封闭了数百年，宋初和胡豆洲连成一体并向东扩展，因而此地的“金沙话”受江淮官话影响的相对较少，而原有的古吴语特征保留较多。语言学家甚至认为，“金沙话”是带有更多南通方言成分的“通东话”。
当年东布洲上的古海门县，自元末开始大面积坍塌入江，未曾坍塌的“老岸”成为东西向的狭长地带，如今被称作“通东”地区。曾经通行于东布洲上的古吴语，得以存续为“通东话”，成为最东端的“方言岛”。直到宋代中叶，东布洲才与南布洲、胡逗洲并接，因而接受江淮官话的影响很少，基本保持了古吴语的特征。在《中国语言地图集》上，“金沙话”和“通东话”两种方言，被归于吴语太湖片毗陵小片，属于其中一种小众的支片方言，成为古代吴方言在苏北地区的遗存。
如今，三个“方言岛”早已东西相连，虽经千百年的演变，但很多语音和土话俗语却并不相通。即便“来戏戏”一词三地通用，通用中却还大有差异。若论听者最直接的感受，西端的“南通话”，轻快利落，毫不拖泥带水，东端的“通东话”，却较多吴侬细语的软糯味道，而居中的“金沙话”，利落之中更多的温软，只是略带些“南通话”的轻快感。这是一条以古吴语为底层的方言带，由西向东的三个“方言岛”，有着相当明显的渐变层次，呈现出南北方言在此交汇与演变的痕迹。
南通文化区域示意图
（据《南通成陆》附图绘制）
方言是地域文化的生动载体，每一种乡音背后，都藏着一片独特的文化沃土。南通多样复杂的方言地图，不仅可以对应千百年自然地理变迁的版图，还是一扇了解南通人文历史和区域文化的窗口。南通北有江淮文化影响区，南有吴越文化影响区，居中的三个“方言岛”无疑是一条多元文化的交融带。与方言一样，南通各地百姓的生活习惯，四时八节、婚丧嫁娶的民风习俗，乃至饮食文化、建筑式样都有着很大的区别，无一不透露着独特的地域风情。
（作者：陆路，笔名“半夏”，南通历史文化传播志愿者、江海文化研究会学术委员会委员、南通市国际交流协会副会长）
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编辑：康梓耀
校对：朱 灿
审核：季晔倩
