粿粒、粒粒粿、冷饭粿汤
哪一款是你的最爱呢？
粒粒粿是淳安的一种特色吃食
汾口的粒粒粿就很有代表性
用米粉打芡
搓揉成大拇指粗长条形
再切成一粒一粒的
然后搓成圆形
就像硕大的珍珠一样
最后像煮面条一样煮制后食用
味道十分不错
粿粒是威坪一带的吃食
用苞芦粉制作而成
手搓成长条
再切成一块块
或是直接用手揪成一块块
放入盆中备用
准备些青菜猪肉
或是其他自己爱吃的食材
一起下锅翻炒
就成了威坪人爱吃的炒粿粒
你爱吃哪种呢？
快来和小编分享吧~
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图片：胡莹 钱武琴 方小美 淳安发布资料图
编辑：张婧
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淳安县融媒体中心编发
