来源 | 常曦亭亭来
早餐，不仅是一天中的第一餐，也是我们唤醒自己的一个闹钟。对早餐的期待，使冬日起早似乎也没那么难了。
流转于人与人之间热气腾腾的早餐，带着千岛湖的滋味与气质，等着我们大快朵颐。早餐，唤醒的不仅是你我，更是这座城。
刚出炉的里商发糕，热气腾腾地散发着诱人的香气，它是由细腻的米浆经过精心发酵而成，分为甜蜜与咸香两大风味。
甜味的发糕，是在那柔滑的米浆中融入了纯白的砂糖，每一口都是满满的幸福感；而咸味的发糕，则在糕体表面慷慨地铺撒着各式各样的鲜蔬佳肴——有鲜嫩的笋干搭配醇厚的火腿与细嫩的豆腐，有鲜美的虾米与黑木耳交织在豆腐之间，还有酸辣爽口的酸菜与豆腐、辣椒的激情碰撞。
发糕口感既绵软细腻，丝毫不粘牙，又带着一股子恰到好处的韧劲，让人回味无穷。
北方人喜欢用饺子来表达喜悦，在淳安，米羹也是这样一种情感寄托。作为淳安当地的一个美食符号，遇到喜庆和团圆的时刻，煮上一大锅米羹，已经成为当地人表达幸福感的一种最佳方式。
来源 | 逛吃杭州
米羹甚是浓稠，热气腾腾地端到你面前，常常是还没来得及凑上前去，一股浓郁的香味就已经传到你的鼻尖。不过，千万别被米羹温柔的外表所欺骗，你只要轻轻喝上一勺，一股火辣辣的感觉可以瞬间从味蕾传遍你的全身，神奇的是，这股辣味仿佛充满魔力，可以让你一边直呼“好辣”，一边忍不住想要继续品尝，直到满头大汗，还是不情愿把手中的碗放下。
千岛湖特色玉米粿，是淳安人心头好。玉米粉加水揉成面团，再压成薄饼，贴于热油锅中慢煎至金黄。外皮酥脆，内里软糯，玉米香四溢。
最地道的吃法，是在热乎乎的玉米粿上，铺上一层农家自制的辣霉豆腐，香辣与玉米粉的甜糯交织，唤醒味蕾。在小镇的餐馆或街边小吃摊，都能轻易找到这份简单却美味的幸福。
来源 | 小红书/你的康康
千岛湖糯米饭的米是用木桶蒸的，使得糯米饭口感软糯香甜。同时，糯米饭中还常常包裹着十几种馅料，如火腿肠、海带丝、土豆丝、梅干菜等，也可以加入咸菜和油条，使得口感更加丰富，饱腹感十足。
油条是最基础的早餐，刚炸出炉的油条外皮酥脆，内里松软，口感极佳。
油条通常选用优质面粉和食用油制作，经过和面、醒发、切条、下锅炸制等工序，最终呈现出金黄色的诱人外观。咬上一口，酥脆的外皮与松软的内里相互交融，散发出浓郁的香气，令人回味无穷。
来源 | 小红书/怪味甜橙
千岛湖安上粉皮是淳安当地文化与智慧的结晶，以五谷杂粮为原料，以纯蔬菜汁添色，纯手工制作，古法工艺，由渗、洗、碾、沉、烫、凉、切、晒等工艺组成，产品晶莹剔透，Q弹润滑，皮薄如纸。
也可以在薄薄的米浆上面撒上一层可口的农家菜，再放入蒸锅里蒸，出锅后卷成一卷，用刀切成段，这样农家菜与粉皮的美味就能浑然一体。
美味早餐去哪儿吃
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📍 二姐姐美食
📍 我姐家·手工小吃
📍方大茂
📍安上粉皮
📍饿汉美食
📍 丰味小吃
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资料：县文广旅体局
编辑：张婧
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淳安县融媒体中心编发
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