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小雪
是二十四节气中的第20个节气
也是冬季的第2个节气
通常在每年公历11月22日或23日
即太阳到达黄经240°时
小雪是反映降水与气温的季节，寒潮与强冷空气活动频次变高，天气转冷，降水量渐增。在小雪节气前后，北方地区的气温会持续走低，很多地方已经能看到初雪的踪迹了。南方地区虽然不像北方那样早早被雪覆盖，但也能明显感受到丝丝寒意。
小雪三候
winter
莫怪虹无影，如今小雪时。
阴阳依上下，寒暑喜分离。
我国古代将小雪分为三候：
一候虹藏不见；
二候天气上升地气下降；
三候闭塞而成冬。
这意味着随着小雪节气的到来，天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。
小雪吃三样
1
吃刨汤
吃“刨汤”是土家族的风俗习惯。在“杀年猪，迎新年”民俗活动，用热气尚存的新鲜猪肉精心烹饪而成的美食，称为“刨汤”。
2
吃红薯
红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素 C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。小雪节气常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
3
吃橘子
黄澄澄的橘子多汁是冬季常见水果，橘子肉含有丰富的柠檬酸、胡萝卜素和微量元素硒，维生素C含量比较高。小雪适量吃橘子能生津止渴、理气化痰，预防感冒。
小雪做三样
腌
腊
肉
“于阳而炀于火，曰腊肉”
“冬腊风腌，蓄以御冬”
小雪过后气温急剧下降，天气变得干燥，正是加工腊肉的好候。新鲜的猪肉裹上盐和酒腌制一周，挂在高架上晾晒、风干。冬日适量吃腊肉，可以有效增强人体免疫力起到一定的健脾开胃、驱寒散结的功效。
南方地区，小雪这天有吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方节日祭祀食物。农民们用糍粑做贡品祭牛神。谚语“农历十月朝，糍粑禄禄烧”就是指代祭祀事件。
做
糍
粑
晒
鱼
干
小雪时台湾中南部海边，渔民们会开始晒鱼干。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡台湾俗谚:“十月豆，肥到不见头”是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
小雪
小雪已至，愿这份洁白与宁静带给你温暖与幸福。让我们拥抱冬日，享受每一刻的美好时光。
END
文案 | 周俊彤
排版 | 李子涵 张静文
责编 | 姜张伟 吴彧
审核 | 王丽娟 方进
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