6月28日，在贵州酒店集团六盘水·贵州饭店举办的第二届“凉都食尚”特色餐饮评选活动圆满落幕。本次活动历时一月，旨在深度挖掘和表彰六盘水地区具有悠久历史和独特风味的餐饮品牌，以及那些能够代表“凉都”美食文化的特色菜品、小吃。经过激烈的角逐和严格的评审，六枝驴掌门以其独特的口味和创新的烹饪方式脱颖而出，荣获特色菜品奖项。
此次评选活动汇聚了六盘水地区的众多知名餐饮企业，他们纷纷亮出各自的招牌菜品和特色小吃，展示了六盘水独特的饮食文化和风味特色。评委们通过现场品尝、打分和点评，最终评选出21家老字号企业、13家特色餐饮店、40道特色菜品和12道特色小吃。这些获奖餐饮店和菜品不仅代表了六盘水的餐饮水平，也展现了凉都美食文化的独特魅力。
六枝驴掌门作为获奖菜品之一，其独特的烹饪工艺和口感赢得了评委们的一致好评。这道菜品选用优质的驴肉，经过精心烹制，肉质鲜嫩多汁，口感醇厚。同时，其独特的调料配方和烹饪技巧也赋予了这道菜品独特的风味，让人回味无穷。
据了解，未来六盘水将借助抖音等平台的广泛传播力量，进一步推广和宣传这些获奖的餐饮店和菜品，让更多人了解和喜爱六盘水的美食文化。这一举措无疑将为凉都餐饮业的繁荣发展注入新的活力，推动六盘水地区特色餐饮品牌的打造和推广。
“凉都食尚”特色餐饮评选活动的成功举办，不仅为六盘水地区的餐饮企业提供了一个展示自我、互相学习的平台，也为广大食客提供了一次品味凉都美食的绝佳机会。相信在未来的日子里，六盘水的美食文化将会更加丰富多彩，吸引更多游客前来品尝和体验。
