小寒围炉，茶香氤氲

美食 2025-01-04 20:03 广东

小寒，作为二十四节气中的第23个节气，标志着冬季的第五个阶段，通常在每年公历的1月5日至7日之间。当太阳到达黄经285°时，小寒便悄然而至。这个节气的名字寓意着冷气积久而寒，天气虽冷却还未到最极点。在冬至之后，随着冷空气频繁南下，气温持续降低，直至小寒、大寒之际达到一年的最低点。

在小寒时节，我国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻。南方的气候虽然不如北方那般凛冽，但气温下降也十分明显，室内更显阴冷。然而，即使是在这寒气逼人的季节里，太阳直射点已经开始北移，阳气已动，大地在天寒地冻中孕育着生机。

在这样的寒冷天气里，饮茶成为了人们抵御严寒、养生健体的好方法。三九寒天，一杯热茶在手，不仅能温暖身体，还能滋养心灵。红茶、熟普洱、武夷岩茶等温性茶品，尤其适合这个季节。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，利尿消肿，强壮心脏功能。而熟普洱则富含多种有益物质，茶性温暖，适合围炉煮茶，享受冬日里的温馨时光。

除了红茶和熟普洱，还有一些养生茶秘方也值得一试。例如老白茶，它温润滋养，尤其适合干燥寒冷的冬天饮用。白茶“一年茶，三年药，七年宝”，能泡能煮，是冬日里不可多得的佳品。另外，玫瑰雪梨煮白茶、红枣姜丝茶、陈皮普洱茶等，也都是温补滋养的好选择。这些茶品不仅口感独特，还能调理脾胃、疏肝润肺、补气补血，尤其适合体质较弱的人群。

小寒时节，捧一杯热茶在手，感受由喉入腹的顺滑与温暖，是冬日里最美好的时光。茶香氤氲中，我们可以静心敛气，思考来年的规划，让冬的清冷严寒成为最好的装点。在这个寒冷的季节里，让我们用一杯热茶，温暖身心，迎接春天的到来。

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