为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，积极响应国家关于节约粮食、反对浪费的号召，营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围，促进餐饮行业健康可持续发展，现向万达开辖区各餐饮服务单位、广大消费者及外卖平台发出如下倡议：
科学备餐：餐饮服务经营者应将节约节俭纳入到餐饮生产、加工的全过程，科学备餐，减少食材采购、加工过程中的浪费行为。
推广小份菜：推行“半份菜”“小份菜”“热菜拼盘”等服务项目，明码标价，以醒目方式提示消费者适量点餐。
诚信经营：保证食品安全，诚信经营，童叟无欺，共同维护良好的市场秩序。
文明有礼服务：餐饮服务人员应做到文明有礼、热情周到，友善对待消费者，耐心回答询问。
主动引导点餐：主动提供并引导消费者使用公筷公勺分餐夹，主动提醒消费者按需点餐、合理消费，避免浪费。
鼓励打包：主动提供食品级可降解的打包餐盒餐具，提醒消费者将剩余餐食打包带走，培养勤俭节约、反对浪费的良好习惯。
树立新理念：广大消费者要树立科学饮食、光盘行动新理念，科学配餐、营养饮食、荤素合理搭配。
低碳环保：坚持低碳环保，自觉使用公筷、公勺、分餐夹，拒绝使用一次性筷子，争做绿色消费的践行者。
家庭美德：推动“文明餐桌”进家庭，培养勤俭节约的家庭美德，共同营造浪费可耻、节约光荣的家庭氛围。
优化菜单信息：入网餐饮服务单位应在平台页面上向消费者提供食品分量、规格、建议消费人数以及辣度、香辛料选择等信息，帮助消费者判断餐饮浪费边界。
理性点餐提示：以显著方式提示消费者适量点餐、理性消费、杜绝浪费，让打包更有仪式感。
加强监督：市场监管部门将加强对外卖平台的监管力度，督促平台落实反对餐饮浪费的相关措施，共同营造节约粮食、反对浪费的良好环境。
一粥一饭
当思来之不易
半丝半缕
恒念物力维艰
让我们立即行动起来
从我做起，从现在做起
珍惜每一粒粮食
共同为创建节约型社会贡献自己的力量
END
编辑：安芮可
审核：王 静
责编：郑海燕
来源：达州食药监管、帅开州
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