首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

@SHUers 山明楼食堂开业啦！！

教育 2024-08-22 14:22 上海

✦

✦

山明楼食堂美味无限

✦

✦

✦^✦

天水麻辣烫

山东杂粮煎饼

汤包、蒸饺

冰淇淋、奶茶

羊肉串、牛肉串

……

SHUers 诸多美食

都可在山明楼食堂找到哦~

山明楼改造工程

顺利完工啦～

快来跟随小编

一起探索升级后的山明楼食堂吧

✦

宜人的就餐环境

现代化的设计理念

此次山明楼改造升级，在保留原有外观及大致格局的前提下，通过清洗、修缮立面，合理利用建筑外立面的窗户设计，实现内部空间与外部环境的衔接与融合，并将主入口打开，形成局部外摆，激活入口。

1F：简洁的现代化餐厅空间

2F：富有中式元素的特色餐厅

3F：民族风情的风味餐厅

内部用餐环境采用传统与现代有机结合的理念，在升级餐厅区域流线的同时，用不同的装饰元素进行主题设计，做到风格各异又相互融合。

翻新后的山明食堂更是遵循“粘性校园”的主旨，将多种可能的空间隐藏在建筑内外，更开放的出入口、宽敞的露台、外摆、高桌、卡座等为师生打造多功能空间，这里是离宿舍最近的“客厅”“会议室”以及“社团活动区”。我们希望能为师生提供更多学习、生活和社交的可能，真正实现全天候的多场景的空间使用。

✦

全新的科技装备

智慧化的供餐模式

山明楼智慧食堂的核心理念便是“自主选择、智能称重、合理搭配”，其称重自选餐融入了智能化的技术手段，如高精度的称重设备、无感智能支付等，旨在围绕提升就餐体验，形成线上线下有机结合的闭环场景，实现智慧化的供餐模式。

系统智慧授权

智能无感支付

科技赋能，生态创新是当今高校餐饮发展的新模式。本次山明一层进行了全面的智慧食堂升级，全新的装备包含了芯片识别、重力感应和无感支付功能。

1.系统授权绑定。将托盘放置在感应区，通过刷脸识别或刷实体校园卡两种方式绑定校园一卡通账户。

2.智能无感支付。全部取好餐之后，师生可直接拿走托盘用餐，无需人工刷卡结算，系统自动实现一菜一结算的功能。

精准自选称重

避免餐饮浪费

智慧食堂的自选称重功能，是指通过先进的智能设备，通过称重系统自动计算出所选食材的重量和价格，按重量付款。师生根据自身的饮食需求，在就餐时自行搭配菜品，真正实现了“吃什么选什么、吃多少选多少”的个性化需求，不仅方便快捷，而且更加健康环保，能有效地减少餐饮浪费。

除了自助选菜品，本次食堂首次使用了自助添饭机，完全实现了从绑盘、取菜、取米饭、结算的全流程智能自助功能。

满足自主选餐

实现营养均衡

智慧食堂自选称重的另一大优势就在于个性化服务。用餐师生完全可以根据自己的口味和健康需求自由选择菜品的搭配，避免了传统食堂单一的选餐方式，满足不同人群对营养摄入的需求，实现营养均衡。

后续，食堂将进一步升级智慧食堂各项功能，计划通过称重系统自动计算出所选食材的重量和热量，让广大师生能清晰地了解自己所摄入的热量和营养成分，从而做出更加科学合理的饮食选择。

优化口味标准

提升口感品质

炒菜机器人的引入，希望通过标准化的操作，在不断地探索与实践中，总结出每道菜最受师生欢迎的味道，将其转化成精准的数据录入机器，保障每餐菜品的口感，实现中餐的标准化。

✦

丰富的美食品类

多元化的就餐选择

新开业的山明楼食堂不仅有着诸多经典特色菜品，还引入了多家美食品牌，如七分甜、沙县小吃等，为师生提供了多元化的就餐选择，快来尝鲜吧！

山明一层

大食堂特色菜

红烧肉的口感软糯，入口即化，肥而不腻，瘦而不柴，香气扑鼻，是一道极具家的味道的暖心小菜。

鲜虾充分吸收腊八豆酸辣爽口的醇香，气味鲜香扑鼻，是一道令人称赞的健康美味。

新鲜出炉的鱼排色泽金黄、外酥里嫩，撒上厚厚的芝麻，美味可口，营养丰富，两者同食，真是好上加好。

山明二层

7分甜、沙县小吃、老盛昌汤包

7分甜作为一家以提供高品质甜品和饮品为主的连锁品牌，其“新鲜、健康、美味”的特色总能给人带来愉悦的味蕾体验。从不同口味的奶茶、果茶，再到花样繁多的奶盖、冰淇淋，总有一款适合你。

沙县小吃历史悠久，风味独特，不仅继承了来自中原黄河流域的饮食文化，还兼具闽南一带的独特饮食风格，代表品种包括蒸饺、拌面、板鸭、炸米冻等多款美食。

老盛昌汤包于1999年在上海诞生，以苏州汤包、面点、盖浇饭为主打产品，是上海地区乃至全国范围内备受瞩目的美食品牌。汤包的肉馅紧实细腻，肉味十足，带着特有的甜，很好地衬托了猪肉的鲜味，令人回味无穷。

山明三层

西域烧烤、天水麻辣烫

烤肉在铁板上吱吱冒油，新鲜出炉的烧烤撒上孜然，拌上酱料，和上一碗香喷喷的白米饭，就是一顿性价比超高的烤肉大餐。

几十种菜品任意搭配，淋上一勺色泽红亮的甘谷辣子，浓郁的香味瞬间点燃味蕾。

隐藏彩蛋

美食多多·不容错过·搭配多样·期待期待

SECRET SECRET SECRET SECRET SECRET

KFC

已在紧锣密鼓地装修中

预计九月中下旬

SHUers就可以在校园里

和伙伴们一起吃到全家桶啦～

快来品尝美味

将美食一网打尽

✦

WELCOME WELCOME WELCOME

✦

上大信使新媒体团队，分享上海大学的新鲜事、感人事、有趣事，欢迎关注！

最新文章

【转发】上海大学三校区食堂周末营业安排（2024年12月21日、22日）

【校园】上海大学三校区食堂周末营业安排（2024年12月14日、15日）

【校园】冬至包饺子，温情暖寒冬

【通知】关于2024年本科火车票优惠卡新生申办，老生充磁、补卡、改站的通知

【校园】冬至包饺子，温情暖寒冬

【校园】上海大学“点石成金”志愿团队【星火远程支教】志愿者招募

【校园】上海大学三校区食堂周末营业安排（2024年11月30日、12月1日）

【校园】上海大学三校区食堂周末营业安排（2024年11月23日、24日）

【校园】招聘（勤工助学、星巴克咖啡服务点）

【校园】上海大学三校区食堂周末营业安排（2024年11月16日、17日）

【通知】未投保商业补充医疗保险的同学请看过来

【校园】上海大学三校区食堂周末营业安排（2024年11月9日、10日）

【校园】上海大学三校区食堂周末营业安排（2024年11月2日、3日）

【校园】上海大学三校区食堂周末营业安排（2024年10月26日、27日）

【校园】寻找发光的你——上海科技社团青春召集令！

【校园】上海大学三校区食堂周末营业安排（2024年10月19日、20日）

【校园】上海大学三校区食堂周末营业安排（2024年10月13日）

【通知】关于上海大学医保卡统一拍照的通知

【通知】关于大学新生补充接种麻疹疫苗的通知

【校园】学生邀请函|勇往“职”前逐梦未来——上海市2025届高校毕业生秋季校园招聘会即将开启

【校园】三校区食堂假期营业安排（2024年国庆长假10月1日～10月7日）

【校园】氛围感拉满！上海大学庆祝新中国成立75周年活动抢先看！

【校园】上海大学三校区食堂周末营业安排（2024年9月28日）

【校园】第三届上海高校实验室安全月活动开始啦

上海大学三校区食堂周末营业安排（2024年9月21日、9月22日）

【通知】关于做好“2024年新生医保申报”和“商业补充保险投保”的通知

上海大学三校区食堂中秋节营业安排（2024年9月15日、16日、17日）

【校园】上海大学三校区食堂周末营业安排（2024年9月7日、9月8日）

【通知】上海大学三校区食堂周末营业安排（2024年8月31日、9月1日）

【校园】宝山校区食堂勤工助学招聘

【通知】上海大学三校区食堂周末营业安（2024年8月24日、25日）

@SHUers 山明楼食堂开业啦！！

【通知】上海大学三校区食堂周末营业安排

毕业季美食｜结缘上大，圆满人生，食堂“味”你饯行

【校园】招行毕业礼包

【校园】招行毕业礼包

【通知】上海大学三校区食堂周末营业安排（2024年6月22日、23日）

上海大学三校区食堂周末营业安排（2024年6月15日、16日）

【通知】上海大学三校区食堂端午节营业安排（2024年6月8日、9日、10日）

上海大学三校区食堂周末营业安排（2024年6月1日、2日）

上海大学三校区食堂周末营业安排（2024年5月25日、26日）

【校园】寻人启事 | 学工办信息科本科生助理岗位等你来！

上海大学三校区食堂周末营业安排（2024年5月18日、19日）

味蕾上的青春驿站：探寻食堂的美味诗篇

味蕾上的青春驿站：探寻食堂的美味诗篇

【校园】味蕾上的青春驿站：探寻食堂的美味诗篇

【通知】上海大学三校区食堂五一劳动节营业安排（2024年5月1日—5月5日）

【校园】味蕾上的青春驿站：探寻食堂的美味诗篇

【通知】上海大学三校区食堂周末营业安排（2024年4月27日）

【通知】上海大学三校区食堂周末营业安排（2024年4月20日、21日）

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉