大寒，作为二十四节气中大轴登场的节气，标志着一年之中严寒的极点。它紧随冬至之后第三十六日而来，素有“四九夜眠如露宿”之称，形象地描绘了其寒冷至极的特点。古时，百姓们为了保温防冻，会用塑料布或不织布等覆盖秧田，以保护庄稼作物免受严寒侵袭。
大寒承载着丰富的民俗传统。吃糯米驱寒便是其中之一，尤其在首都地区，吃“消寒糕”的习俗由来已久。“消寒糕”作为年糕的一种，不仅因其含糖量高而能驱寒暖身，更寓意着“年高”，象征着祥瑞如意、年年平安、步步高升的美好愿景。
民谚有云：“大寒小寒，无风自寒。”大寒时节，气温骤降，寒风凛冽，日照时间短，雨雪、冰冻天气频发。在这样的气候条件下，多种疾病的发病率悄然上升，给老年人及有基础疾病的人群带来了不小的挑战。
大寒是中风、心肌梗死的发病高峰期，寒冷刺激导致血管收缩，血液黏稠度增高，易形成血栓，从而诱发心梗。加上干燥的冷空气刺激呼吸道黏膜，易引发流感、咳嗽等急性病症，并且可能诱发和加重哮喘、气管支气管炎、肺炎等疾病。低温刺激也会导致胃酸分泌增加，发生胃肠性痉挛，使胃病患者旧病复发。同时，偏好高热量食物会影响血糖波动，尤其是糖尿病患者。值得一提的是，昼夜温差大、紫外线照射不足，易引发关节疼痛，促使关节炎、风湿等疾病复发，老年人在北方冬天骨折的概率显著增加。
《授时通考·天时》引《三礼义宗》记载：“寒气之逆极，故谓大寒”。此时正是全年寒气极重的节气，有什么诀窍可以让大家保持身心健康与活力呢？
少食寒凉，可饮姜汤或煮粥，多吃易消化食物；适当增加种子类食材，如黑豆、黑芝麻、核桃、枣等；可选择温补的肉类，像是羊肉、牛肉、鸡肉；添加适量味辛性暖的佐料，比如生姜、葱、大蒜等。
家庭、办公等场所避免长时间门窗紧闭，注意通风换气；陆游曾写过“大寒雪未消，闭户不能出”，也在表达尽量选择天气晴朗、空气质量达标时外出活动。
起居顺应“冬季闭藏”的生活特性，宜早睡晚起，保证充足睡眠；老人常说“冬天动一动，少闹一场病”，室外锻炼宜在上午十点后，或以室内为主，建议老年群体选择轻松平缓的运动，如广播操、太极拳、八段锦等。
俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，晚间可用温热水或生姜、艾叶、花椒等中药煮水浸泡手脚，促进血液循环，起到驱寒散湿之效。
添衣加帽护腰膝，户外劳动者更应注意手脚保暖；老年人尽量避免雪天出行，遇到结冰路段绕行或同行人搀扶。
年年冬日有尽时，岁岁大寒迎新春。在这个冬尽春来的转折点，我们应顺应时节变化，通过合理膳食、健康行为方式，积极护心、温胃、暖身。做好抗寒防病措施，守住个人健康防线，以充满生机的状态迎接新春的到来。
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来源：大连市中山区疾病预防控制中心
