近日，中山区老虎滩街道中兴社区“和合”大家庭又开启了一年一度的蒸枣花馒头活动，在寒冬里传递温暖和真情。
“我们提前把蒸锅、面板、蒸屉布都洗干净做好消毒，再准备和面、醒发、洗红枣， 一样都不能落下。”活动开始前夜，和合楼院自管自治的带头人王秋萍带着楼院居民和志愿者们，忙前忙后为新一年的蒸枣花馒头活动做准备。
次日清晨，制作枣花馒头“老师傅”们齐聚和合驿站。称面剂、切枣、揉面，大家分工协作。“今年是‘和合’蒸枣花馒头的第十年，我和张姐是老搭档了。”“面团要揉到面光、手光、盆光。”大家说着笑着，到处洋溢着节日的欢乐氛围。
馒头出锅时，屋内热气腾腾，香气四溢。志愿者们将热气腾腾的馒头一一打包，按楼号逐一送往院内老党员和高龄老人家中。“这馒头还是热的，让我这心窝子里都暖和。”老年人眼睛里闪着泪光。“儿女们都在外地，咱楼院的志愿者和邻居就像亲人一样，年节都不忘记我。” 和合的真情就在这年馍的香气中蔓延开。
“和合楼院”的蒸枣花馒头活动已经走过十个年头。每年从冬至到元旦，日复一日，一锅又一锅的枣花馒头香飘进了和合“梅”“兰”“竹”“菊”“欣”众楼院的家家户户，温暖着每一个人。
“蒸枣花馒头活动是‘和合’十几年的传统活动，如今已经扩展到‘和合’系列楼院，一个个小家凝聚在一起，一同续写‘和合’大家庭的故事。” 和合楼院带头人王秋萍说道。
