国庆小长假
来曾家山怎么吃呢？
小编整理了一份
美食必打卡推荐
快来查收~
PART.01
核桃饼是曾家山的特色小吃之一
经传统手工成型，烤制而成
以“饼薄、酥脆、仁多”而闻名
是走亲访友的伴手好礼
PART.02
以腊猪蹄作为主要食材
搭配萝卜干、干豇豆等农家特色的小菜
把传统的鼎锅放置在柴火之上进行炖煮
猪蹄软糯、腊香扑鼻
带着浓浓的乡土气息
PART.03
刀尖园子、粉蒸肉、坨子肉
烧白、酥肉汤、樱桃肉、黄花木耳汤
丝带汤、豆腐汤、凉拌豆芽
一桌荤素搭配的十大碗
寓意十全十美
选用优质猪肉
经过腌制、熏烤等工序
腊肉色泽诱人，咸香可口，肥而不腻
让人赞不绝口
选用当地放养的土鸡
肉质紧实，风味纯正
烹饪时，采用最原始的柴火灶
慢火细炖，让鸡肉充分吸收柴火的香气
充满山野风味，让人回味无穷
曾家山黑山羊
黑山羊以独特的肉质和口感而闻名
山羊食用天然草料，因此肉质鲜美
无膻味，且富含多种营养物质
无论是炖煮还是烧烤
都能完美展现出其细腻的口感
曾家山地方特色小吃
外皮软糯，酸甜可口
外形小巧可爱
让人一看就食欲大增
冷水鱼得益于曾家山清澈的冷水资源
品质上乘
富含高蛋白和多种微量元素
味美、无腥、口感细腻
PART.09
精选黄豆，用山泉水浸泡
研磨成浓度适宜的豆浆
加入农户自家酿制的酸水
这种极具典型地域风味的小吃
能够变幻出多种美味可口的豆腐佳肴
PART.10
源自曾家山的上乘土鸡
融合野生菌类精心慢炖
成就一锅汤色清澈而滋味醇厚的佳肴
肉质细腻，鲜嫩多汁
此汤不仅美味可口
更是滋补养生的上选之作
土豆凉粉
手撕甘蓝
土参炖农家腊猪蹄
碧绿手撕盐焗鸡
黄金脆皮汤圆
金汤草原黑毛肚
农家自制腊排骨
手撕腊味海尔巴
养生排骨汤
锦锅菜
五谷老鸭汤锅
