菊花绽放雨过铺 红河州米线产业增添新动能
文摘
2024-11-06 17:13
云南
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近日，蒙自市雨过铺街道凭借其优质的菊花种植而成为焦点。这里的菊花不仅是美化环境的佳品，更是连接全国市场的桥梁，为近300家米线店提供了关键的菊花原料。![]()
该街道的菊花以其优良的品质、优雅的花型和宜人的香气著称。蒙自过桥米线凭借其鲜美的汤料、丰富的佐料和独特的制作工艺在云南享有盛誉，被誉为“云南美食的瑰丽山茶花”。而菊花过桥米线更是蒙自的传统美食代表，菊花片在浓汤中轻盈飘浮，既增添了视觉享受，又具备药用功能，有助于明目、美容、清肝和养颜，同时还能吸附油脂，使汤色更加清澈。![]()
随着该街道菊花供应量的逐年攀升，这一特色已经成为红河州米线产业的一大亮点。红河州的米线以其独特的风味和文化魅力吸引了无数食客，而菊花的加入则为米线增添了额外的风味和营养价值。目前，红河州近300家米线店均采用该街道的菊花，这一特色成为吸引顾客的一大卖点。![]()
该街道菊花种植户万江涛自豪地表示：“我们的菊花不仅满足本地米线店的需求，还远销至全国各地，很多外地游客都会特意来品尝带有我们菊花特色的米线。”为了促进菊花产业的持续发展，该街道积极引导农民采用科学种植方法，提高菊花的产量和品质。同时，种植户积极参与菊花产业的公益活动，并通过宣传活动提升产业的知名度，扩大品牌影响力。该街道的菊花产业不仅为当地农民带来了可观的经济效益，也为红河州的米线产业带来了新的活力和增长点。
