为避免节日期间餐饮浪费现象发生。近日，七里河区市场监管局开展餐饮浪费专项检查，旨在推动餐饮行业绿色发展，引导消费者树立节约意识，全力营造“节约粮食、反对浪费”的良好社会氛围。
此次检查督促辖区餐饮服务单位落实制止餐饮浪费主体责任，引导消费者树立正确的消费观念，共同推动制止餐饮浪费工作深入开展。积极开展宣传教育活动，提高经营者和消费者的节约意识，指导餐饮服务单位在经营场所醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，设置制止浪费桌牌，提醒消费者适度点餐、使用公筷公勺，倡导“光盘行动”。加大监督检查频次和力度，对全区餐饮服务单位进行全面检查，同步开展反食品浪费和食品安全监督检查，对发现的问题及时督促整改。指导餐饮服务单位建立健全食品采购、储存、加工、供餐等各环节管理制度，鼓励餐饮服务单位推广小份菜、半份菜等，满足消费者多样化用餐需求；检查网络餐饮平台及外卖商家、大中型餐饮服务单位、自助餐、婚宴等重点环节的制止餐饮浪费相关规定的落实情况。同时，开展“随机查餐厅”活动，对餐饮单位的规范经营、食品安全、制止浪费等情况进行细致检查，督促餐饮服务单位开展自查自纠。将制止餐饮浪费纳入食品安全管理制度，引导餐饮行业绿色发展理念深入人心，消费者节约意识得到有效提升。
七里河区市场监管局将继续通过多种渠道和方式开展反食品浪费的宣传工作，提高公众的节约意识和法律意识，鼓励餐饮服务单位创新服务方式，共同营造浪费可耻、节约为荣的社会氛围。
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