乡村振兴，产业兴旺是关键。作为全市传统畜牧业大区，近年来，我区立足本地资源优势，引进龙头项目，完善产业链条，带动村民增收，为乡村振兴注入了强劲动力。
10月26日，重庆市生猪全产业链发展探讨暨綦江食品及农产品加工产业链协同发展对接活动在重庆国际博览中心和悦来国际会议中心举行。活动中，来自政府、学术界、企业及行业协会的代表齐聚一堂，共同探讨生猪全产业链的发展现状与未来趋势。
龙头企业带动，打造行业生态……现场，专家学者们纷纷为我区生猪产业发展支招。活动当天，还举行了重庆（正大）生猪全产业链协同发展联盟成立仪式。该联盟是由生猪养殖、加工、屠宰、销售、运输等相关企业、科研机构、金融机构以及行业协会等多方共同发起成立的非营利性组织，旨在整合全市生猪产业资源，加强各环节之间的协同合作，推动生猪全产业链高质量、可持续发展。
▲重庆市生猪全产业链发展探讨暨綦江食品及农产品加工产业链协同发展对接活动现场。（资料图片）
我区是全国生猪调出大县，生猪产业产值长期占全区畜牧业总产值的80%，在全区农业产业中发挥了“压舱石”作用。2020年，总投资达40亿元的正大集团100万头生猪全产业链项目落地綦江，计划利用五年时间，打造“50万头生猪养殖、100万头生猪屠宰、10万吨生猪食品加工、百亿级产值”的生猪全产业链。篆塘镇海晨农业开发有限公司就是该产业链当中的一环。
“猪场建设之初，区农业农村委以及正大公司就多次上门给予我们指导。”重庆海晨农业开发有限公司总经理任正全介绍，“现在，整体经营状况良好，我对未来充满期待。”
据介绍，目前我区共有生猪养殖户3万余户，规模养殖场157个，生猪常年存栏在30万头左右。同时，我区对生猪养殖场户给予贷款低息低费支持，推行生猪养殖保险，增强养殖信心，为生猪养殖提供保障。
▲位于永新镇石塔村的50万头生猪养殖项目（一期工程）开工，现场一派繁忙。记者 杜浩 摄
今年5月，正大集团100万头生猪全产业链项目正式开工。全部建成投产后，预计年产值100亿元、实现年税收2亿元，可解决2万余人就业。
区商务委相关负责人介绍，会把以生猪为主的畜牧产业作为支柱产业，强化政策支持，提升服务品质，打造养殖、屠宰、加工生猪全产业链。同时，加快生产端整合，培育米粉加工、调料加工、浇头加工等产业生态，引进品牌营销企业，共同促进产业化发展。
▲肥瘦相宜的猪肉臊子是綦江米粉的精髓之一。记者 陈星宇 摄
我区是重庆市传统畜牧业大区，长久以来形成了以“生猪、山羊、小家禽”三大品类为主的养殖发展格局。
近日一大早，赶水镇双龙村的脱贫户程世现就来到自家羊舍，给山羊添草、打扫圈舍。当初，为帮助程世现脱贫，村里鼓励他养羊。没有启动资金，镇里和村里就帮忙筹措，没有羊崽，程世现就找当地山羊养殖大户借来5只母羊，下完崽后再将母羊归还。通过“借羊下崽”，程世现一家顺利脱贫，小日子越过越红火。这几年，他不仅扩大了山羊养殖规模，还尝试养起了肉牛。
“现在存栏的牛有7、8头，羊有30多只，准备年底全部出栏，预计收入10万多元。”程世现告诉记者。
▲程世现正在喂羊。记者 白釜汶 摄
近年来，我区以“南部四镇”为核心，抓住“山羊产业大脑”发展契机，大力推进綦江山羊全产业链数字化平台建设，串联产业链各环节，像程世现家这样的“山羊小院”，全区目前共有86个。在赶水镇，该镇官田黑猪存栏量1万余头、牛500头、羊1.5万头。明年该镇将继续发动农户，扩大养殖规模，并计划新建移动装配式圈舍20栋，持续带动养殖户增收致富。
在生猪、山羊、肉牛等养殖业稳步发展过程中，我区家禽养殖也在不断发展壮大。位于打通镇的重庆石固牛农业发展有限公司，经过5年的摸索，其肉鸭养殖已达到一定规模。
“养殖场于2020年建设，21年开始投产。现在年存栏量有8万多只，一年出栏70万只，年产值2000多万元。”重庆石固牛农业发展有限公司总经理毛宇华介绍。
▲打通镇肉鸭养殖场。（资料图片）特约通讯员 黄玉文 供图
如今，该公司正积极探索肉鸭全产业链发展，进一步提升经济效益。肉鸭养殖场的发展壮大，也为周边村民带来了更多就业机会。目前，该养殖场共吸纳50名当地村民就业。
“我每天的工作就是检查鸭子的健康、处理粪污、控制养殖棚的温度等。”在重庆石固牛农业发展有限公司务工的村民王应忠告诉记者，“每月能赚4000多元，还能就近照顾家里。”
要实现畜牧业高质量发展，就必须要兼顾生态环境保护与经济效益协同发展。在新盛街道阳台村，沃蓝德农业发展有限公司负责人肖朝伦就通过林下养鸡的方式，实现生态、经济效益双丰收。
▲肖朝伦在鸡舍里收鸡蛋。记者 白釜汶 摄
“我之前就种了100多亩猕猴桃，但水果销售有季节性。为了提高土地利用率，我就在猕猴桃基地养了绿壳鸡。”肖朝伦介绍。
同时，肖朝伦还在鸡舍中引入生物床发酵技术，使鸡粪在发酵床内自动降解，从而保证了鸡舍的清洁和鸡的健康。目前，他的林下养鸡项目已初具规模，绿壳鸡存栏量稳定在1000只，年产绿壳鸡蛋10万余枚。
“下一步就是扩大规模。”肖朝伦说，“我们也会将经验技术分享给周边村民，带动更多人增收致富。”
▲位于三角镇的正大集团养猪场采用数字化智能化的养殖模式，大幅提升生产效率和肉质品质。（资料图片）
现代化的养殖设施、科学的管理模式、日趋成熟的产业链条……经过多年的摸索实践，全区畜牧业的蓬勃发展令人瞩目，我们见证了科技与农业的深度融合，也感受到了政府与群众为推动产业发展所付出的努力。相信在未来，我区畜牧业将在乡村振兴道路上继续书写更加辉煌的篇章，为经济社会高质量发展贡献更多力量。
綦江空气质量报告
2024年11月5日，綦江区城区环境空气质量指数（AQI）54，二级，良，首要污染物PM2.5，PM2.5浓度为38微克/立方米。2024年全年优良天数达270天。未来三天质量预报：11月6日，AQI：50～80，优～良，首要污染物PM2.5，PM2.5浓度为35~59微克/立方米；11月7日，AQI：55～85，良，首要污染物PM2.5，PM2.5浓度为39~63微克/立方米；11月8日，AQI：60～90，良，首要污染物PM2.5，PM2.5浓度为43~67微克/立方米。
总编辑：孙 萍
值班编委：彭 巧
编审：王 旻
编辑：谭禄柳
记者：白釜汶
校对：靳 力
