小寒是二十四节气中的第二十三个节气，在每年公历1月5 - 7日交节。
小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。这时正值“三九”前后，俗话说“冷在三九”。小寒和大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。
小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖
小寒，标志着季冬时节的正式开始，冷气积久而寒，小寒意味天气寒冷，但未到极点。对小寒节气的名由，《月令七十二候集解》中解释：“十二月节，月初寒尚小，故云，月半则大矣。”小寒是冷气积久而寒，是天气寒冷但还没有到极点的意思，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。
冬至之后，冷空气频繁南下，气温持续降低，温度在一年的小寒、大寒之际降到最低。“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”足以说明了小寒的寒冷程度。
腊八粥
古籍记载，腊八粥用黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染。其起源据说和佛教有关，也与“腊祭”相关，人们会在农历十二月初八这一天用腊八粥祭祀祖先和神灵，后逐渐流传开来成为小寒时节的传统美食。
探梅
小寒时节，腊梅含苞待放，红梅也有部分开放，人们会挑选有梅花的绝佳风景地，踏雪寻梅，品赏孤雅幽香。
吃糯米饭
糯米饭口感软糯。人们会在糯米饭中加入腊肉、腊肠、香菇、虾米等食材，这些食材和糯米一起蒸煮后，香气四溢。每一种配料都为糯米饭增添了丰富的口感，腊肉和腊肠的咸香、香菇的醇厚、虾米的鲜美混合在糯米的软糯之中，也有着驱寒保暖、增添营养的作用，和腊八节祈求健康平安的美好意愿相契合。
中国古代将“小寒”分为三候
一候雁北乡
二候鹊始巢
三候雉始鸲
(文字来源于微博人民日报）
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