久等了!松阳人爱吃的TA来了

时事   2024-11-24 18:27   浙江  

开榨!



又到一年一度的红糖飘香季

松阳红糖于

日前正式开榨

今年第一波松阳红糖

即将上市!



走进兴村村红糖共富工坊

三个联排大锅一字排开

制糖师傅手中的锅勺不停搅动着糖水

充分搅拌使糖变得粘稠



煎好的糖水倒入冷却盒中

制糖师傅来回搅拌

使其充分冷却然后晾干

从入榨到熬制

再到自然冷却最终出糖

整个过程一般需要3.5小时左右



松阳红糖加工至今

依然保留着古法的基本工序

以糖蔗为原料

榨汁、过滤、熬制、晾糖而成

质地松软、散似细沙

纯净无渣、香甜可口

一经上市

就受到了很多老顾客的追捧



今年,全村共种植甘蔗200余亩

红糖年产量可达20万斤

目前市场价在25—30元不等

预估年产值达500万元

通过红糖共富工坊带动农户增收200余万元

为村集体经济增收52万

带动60余人在工坊从事生产加工

本文原创 未经允许严禁转载

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