国庆佳节即将来临之际，为切实保障辖区企业食堂安全，护航企业员工饮食健康，新巴尔虎右旗市场监督管理局积极行动，对辖区企业食堂开展专项检查。
检查中，执法人员重点检查企业食堂《食品经营许可证》持有情况及从业人员健康管理、食品留样记录等，督促企业食堂落实食品安全主体责任，严把食品安全关，切实保障企业员工食品安全。一是把好环境卫生关，所有物品实行分类摆放、定位放置，确保食堂干净、整洁；二是把好食材采购关，严格落实食品采购进货查验、索证索票和台账记录等制度，严禁采购、加工野生动物及其制品，不得采购活禽自行加工制作；三是把好人员健康关，要求食堂从业人员持健康证上岗，认真落实晨检制度，做好体温监测，工作期间，食堂从业人员要全程穿着佩戴工作衣帽、口罩，保持手部清洁；四是把好加工操作关，严格按照餐饮服务食品安全操作规范要求加工制作食品，生熟分开、荤素分开，防止交叉污染。
本次专项检查共出动执法人员12人次，检查企业食堂6家，下达《责令改正通知书》2份。下一步,新巴尔虎右旗市场监督管理局将继续开展企业食堂检查工作,强化企业食堂的食品安全意识,推动企业为广大员工提供更优就餐服务,让员工吃的放心、工作安心，共度一个欢乐祥和的国庆节。
图文：李雪松
校审：张海妍
终审：庆格乐图
