// 2024大明书场 第10期 //
番薯、棉花与蝗虫
漫谈《农政全书》中的
农业技术
《农政全书》明崇祯松江府平露堂刻本
△图片来源：
明十三陵管理中心、上海市闵行区博物馆
《农政全书》由明代政治家、农学家、数学家徐光启所著，它代表了中国传统农学的最高水平，是中国传统农学的集大成者。全书12门，计60卷，50余万字，包括农政思想与农业技术两个方面，因阐述农政思想的内容占全书篇幅的一半以上，故名曰《农政全书》。
在农业技术方面，《农政全书》对唯风土论的思想进行了批判，认为它不利于新作物的引种与优良品种的推广。徐光启大力推广美洲传来的新作物番薯，他将番薯的好处概括为“十三胜”，并对番薯的越冬藏种技术进行研究，成功将其从华南引种到长江流域。
同时，徐光启对棉花的推广也颇为热心，总结出棉花丰产的十四字诀，详尽记载了各种新式棉纺织工具，与其上海同乡黄道婆一起名垂于中国棉纺史册。此外，徐光启对蝗虫的发生规律和治蝗方法进行了总结，首次将数理统计方法引入传统农学的研究中，是我国传统农学研究方法上的一次突破。
徐光启雕像
△图片来源：百度百科
作为明清之际中外交流史上的重要人物，徐光启在《农政全书》的创作过程中还特别注意吸收西方的科技理念和研究方法，该书问世后迅速在欧洲传播开来，享有“农业百科全书”的美誉，是中西科技文化交流史上一颗璀璨明珠。
主讲人简介
杜新豪
中国科学院自然科学史研究所青年研究员
中国农业历史学会副秘书长
2024大明书场第十讲
“番薯、棉花与蝗虫——
漫谈《农政全书》中的农业技术”
将于11月2日上午10:00开讲
地点：明十三陵景区游客中心
届时，北京昌平客户端、
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将同步直播
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领略明代农业巨著《农政全书》
感受传统农学技术的魅力
11月2日上午10:00
咱们在直播间不见不散！
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