提到呼和浩特
很多人第一印象是
骑马射箭、草原风情
要是关注点再跑偏一点儿
顿顿牛羊肉、牛奶当水喝
就是大家伙对这里
最美好的“刻板印象”
许多外地游客
都是冲着这股子异域风情
才来呼和浩特旅游的
但唯独山西人初到这里
会产生一丝茫然
“这是把我拉哪儿啦？
这半天了我还没出山西呢？”
没错，这里跟山西
就是这么相似
许多人不知道
作为古代丝绸之路的关键节点
呼和浩特自古就是
连接中原与西域的商道要地
那一说到做买卖
“晋商”自然是不遑多让的
山西商人经常通过这里
与蒙古、北方民族进行物资交换
直至今天
你在呼和浩特仍然能一睹
晋商大盛魁的风采
过去一直号称
“一个大盛魁，半个归化城（呼和浩特旧称）”
依稀可以想见当日的繁华景象
再后来到了清朝
两地上演了有名的“走西口”
成千上万的山西人举家移民
涌入了呼和浩特
都说呼和浩特近八成人口是汉族
汉族里头八成来自山西
总之当时的山西人
在呼和浩特打下了
良好的“群众基础”
反正山西人豪爽、朴实
呼和浩特人民也同样热情好客
只要是对脾气了
融合起来自然毫无芥蒂
都说语言是沟通的桥梁
呼和浩特和山西的语言障碍
连个“门槛儿”都算不上
不管是呼和浩特人去了山西
还是山西人来到呼和浩特
都能无缝衔接
晋语作为呼和浩特的第一方言
在这里通用度非常高
即使是不讲方言的人
听也是没有问题的
老呼市人至今
还将“巷”子读作“hàng”子
“吃点剩呀？”“抬坏我呀”
一张口就倍感亲切
一家人不说两家话
说这里是山西人的
“第二故乡”毫无问题
虽然蒙餐、羊肉
是呼和浩特的特色美食
但这座城市的美食文化中
也有着浓浓的山西印记
走在呼和浩特的大街小巷
山西的刀削面、油炸糕等美味到处都是
吃油肉、剔鱼子、回勺面
更是当地人晚饭的日常选择
这里的餐馆、街边小吃
能让山西游客
吃想家了你信不信？
在呼和浩特的饮食结构里
也是更加偏爱面食的
很难说这里没有山西人的影响
尤其是山西的那一口老陈醋
跟烧麦那更是绝配
买醋不买山西醋
妈妈会说你买错了
重买！
如果你走进呼和浩特的老城区
你会发现这里的古建筑
与山西的众多传统民居风格相似
尤其是山西的窑洞文化
和呼和浩特的古老民居
两者在建筑形式上为颇相似
低矮的屋顶、简朴的砖墙、厚重的木门
这些元素都让山西人
倍感亲切
对于山西人来说
呼和浩特是一座兼具异乡风情
和故乡情怀的城市
没有水土不服和吃不惯的食物
甚至还会在游玩途中
发现几处来自家乡的“彩蛋”
呼和浩特
就是山西人走出家门
触摸草原的理想之地
我在青城
等你来玩
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部分图片来源于网络
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