近日，沧源自治县勐省镇组织对辖区内各食品生产经营单位、学校及周边开展食品安全专项检查，全力筑牢食品安全防线。
检查过程中，工作人员重点对经营执照是否齐全，从业人员是否健康，环境卫生是否达标，是否存在“三无”、过期、变质食品等问题进行详细排查。同时，向食品生产经营者宣传食品安全相关知识，要求生产经营者落实食品安全主体责任，严格遵守食品安全法律法规，做到诚信经营、守法经营。
在学校开展检查时，同步查阅了校园食品安全工作台账、食堂管理制度等资料，督促学校抓实抓细食品安全管理工作，加大食堂管理、培训力度，增强从业人员安全意识和责任意识。
本次共检查25家食品生产经营单位和11所学校，针对发现的问题，责令相关责任人限期整改，进一步落实食品安全监管责任。
下一步，勐省镇将持续推动食品安全“两个责任”落实落细，严防严管严控食品安全风险，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
作者/王 娴
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