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全国第5！新疆菜，国庆等我！

旅行 2024-09-29 12:51 新疆

🤩新疆，又火了，这次是——新疆菜！

日前，在第七届地方菜发展交流会暨宁波文旅推介会上发布的《2024地方菜发展数据观察》显示（以下简称《数据观察》）：

2024年1月至8月，在地方菜搜索量排名中，新疆菜排名第5位，仅次于川菜、湘菜、东北菜和粤菜，在地方菜菜品搜索量排名中，新疆炒米粉和新疆大盘鸡名列第4位和第5位，仅次于烤鱼、烤鸭、酸菜鱼。

《2024地方菜发展数据观察》PPT截屏数据。

《数据观察》由世界中餐业联合会与美团共同发布，美团行业合作中心首席分析师柴锐作主题报告对数据进行详细阐释。

📊《数据观察》显示，伴随着新疆旅游热的兴起，在全国人民心中，新疆菜正越来越受欢迎，特别是新疆炒米粉和新疆大盘鸡，深受全国人民喜爱。

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《数据观察》还显示，外卖场景下，新疆菜增长潜力十足。

在2023年地方菜外卖订单量排名前十品类中，新疆菜排名第6位，同比增长24.3%，增速仅次于徽菜。

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2023年地方菜外卖订单量排名前十品类及同比增速数据。

认识一方水土最好的方式就是饮食，地方菜用味道向四方来客展示着地域风俗与文化内涵。世界中餐业联合会会长邢颖指出，地方菜是地方特色产业重要组成部分，是地理标志产品物质载体和表现形式，是一座城市最具烟火气的城市名片。

😎新疆优越的自然环境、特殊的地理位置、多元的文化融合悠久的历史沉淀，奠定了新疆菜在中国地方菜中的特殊地位。

新疆餐饮协会秘书长白京堂表示，将汲取第七届地方菜发展交流会精华，拓宽新疆菜创新发展思路，在抓新疆菜一二三产业融合发展基础上，进一步推动餐饮与文旅产业融合发展。

😋

除此之外

新疆还有这些好吃的不容错过

“十一”假期来新疆，连着吃！

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🍚

来新疆，吃什么？

听说，新疆有一个神奇的“坑”

什么？在新疆连「恐龙蛋」都能吃上！

被新疆玛洛什“激”灵到了！

新疆这张饼，你一定吃得下！

“你好，请给我的瓜系一下安全带……”

“无花果请醒醒，我要吃你了”

吃过这道菜，才算真正来过新疆！

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别纠结咸甜粽子了，新疆酸奶粽子～浇给！

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能在舌尖上蹦迪的美食，赢“麻”了！

来和田，一起吃瓜，别鸽我！

快开学了，是时候谈谈带新疆特产这件事了！

新疆人一天到底吃几餐？三餐？四餐还是五餐？

秋天，该吃「酸饺子」了？

没什么，就是突然想吃新疆的月饼了

部分内容来源 | 石榴云/新疆日报

图片来源 | 美团

编辑 | 武玉晗

审核 | 葛建毛雅茜

监审 | 司元勋马艺培

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2024秋冬赏景畅玩大礼包发布，国庆新疆等你！

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新疆是个好地方

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雪҈雪҈雪҈雪҈雪҈

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