在新疆喝茶,哪能少了这杯!

旅行   2024-11-13 21:04   新疆  

《本草纲目》中提到“菊之品九百种”,菊科植物种类繁多,不仅在花卉界大放异彩,在本草界的实力同样不容小觑。






在新疆,于“万山之祖”昆仑山冰雪融水的滋养下,每年8月都会有一片片金黄花海悄然绽放,这便是昆仑雪菊。

天气转凉,还得是来一杯热茶舒服,你品,你细品。






昆仑雪菊其花状如雏菊,花瓣是娇艳的金黄色,花蕊呈棕色。

冲泡后茶汤呈现出犹如琥珀般的绛红色,红润剔透,近似血色,也被称为“昆仑血菊”。




作为菊花中的“王者”,昆仑雪菊在寒风和雪山中生长,恶劣的自然条件和气候,让它的生命力变得更加顽强,品质更佳。


特别是和田地区皮山县克里阳乡的昆仑雪菊(又名克里阳雪菊)





克里阳乡是新疆雪菊最早的原产地,这里的雪菊生长在海拔3000米左右的昆仑山上。


可以说,这里的雪菊“采昆仑之灵气,集天地之精华,耐酷寒之磨砺,经冰雪之纯化”。


每年9月初,克里阳乡雪菊盛放,迎来最重要的采摘期。









一句“宁可三日无粮,不可一顿无茶”,足以证明新疆人对喝茶的热爱。


雪菊自然也是新疆人茶杯中最为亮眼的存在。





金黄色的干花瓣经沸水冲泡后,杯中很快就成了一幅“动态水墨图”。

丝丝缕缕的橙色“水墨”,慢慢萦绕扩散,晕染整杯水,花朵也灿烂绽放。






当端起茶杯时,淡淡的药香味和雪菊特有的香气争先恐后地钻进鼻腔。

入口后,浓郁的茶香和甘醇的茶汤交织在一起,既有像红茶一样甘醇又不失菊花淡雅味苦的口感。







总结一句就是,茶汤闻之香,入口甜,回味甘,唇齿留香。


尽管雪菊属于代茶类饮品,但其醇厚清香的口感,加上养生的属性,始终让爱茶者欲罢不能。





一直觉得,新疆人爱喝茶,爱喝香气扑鼻的玫瑰花茶、养生保健的药茶、回味甘甜的三泡台……越喝越宝藏。


而如今,醇厚温润的昆仑雪菊也藏不住了。眼看天气越来越冷,要不来新疆,喝一杯。





编辑 | 陈佩萱
审核 | 齐晓霏 毛雅茜
监审 | 司元勋 马艺培

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