以社会责任创造新茶饮市场美好未来

政务 2024-11-05 16:02 北京

下午3点

办公室小伙伴们

开启了今日份“下午茶”邀约~

就市说事

以社会责任创造新茶饮市场美好未来

党的二十大报告提出“推进健康中国建设”。健康是人类的共同追求，一人健康是立身之本，人民健康是立国之基。

食品安全始终牵动人心。每一项食品安全标准的发布，都是对民众健康保障的再加强。新茶饮行业经过十余年的快速发展，如今已驶入健康转型的新赛道，“健康化”成为行业高质量发展的新方向。

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据媒体报道，喜茶昨日在行业内发布首个“新茶饮健康标识体系”，并公示其全新制定的《现制茶饮标识规范》企业标准。这既是企业致力于守护民众健康的一种方式，更是对人民群众急难愁盼的高度关切和积极回应。

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有标准有约束，才会有突破和进步。“近5年来，我国累计发布1610项食品安全国家标准，其中今年新批准发布标准47项……”2024年全国食品安全宣传周国家卫生健康委主题日活动披露的这组数字，体现了我国在食品安全监管方面的决心和力度。作为新茶饮头部企业的喜茶，针对当前现制茶饮产品信息披露不充分、不规范、不透明、不准确的情况，以发布企业标准、公示产品信息的方式，让消费者享受更充分的知情权和选择权，推动茶饮行业进一步透明化、健康化，彰显了引领行业转型、守护民众健康的责任担当。

民以食为天，食以安为先；安以质为本，质以诚为根。2024年3月26日，市场监管总局发布《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》，推动食品企业积极采取针对性改进措施，方便消费者清晰辨识。一段时间以来，食品生产经营主体形成共识、积极改进，努力将公告内容转化为提升广大消费者获得感、幸福感、安全感的实际行动。

令人欣喜的是，这样的自觉行动蔓延至新茶饮领域。在竞争充分的食品赛道，新茶饮企业勇于公开配料表及原料溯源信息是一件很有意义的事情，不过要真正做成这件事，少不了“真诚与透明”。“标识签”的出现，更似一张“信任符”，标签有多“透明”，群众的信任度就有多坚固，这也决定了企业的“健康化”之路是昙花一现还是行稳致远。

“能用众力，则无敌于天下矣。”更多新茶饮企业的力量聚集起来，勠力同心，携手同行，付诸行动、见之于成效，更美好的明天就如同手边的健康茶饮“标准”杯一样触手可及。

新闻链接

让消费者喝得明白喝得放心

喜茶发布行业首个新茶饮健康标识体系

11月4日，喜茶在中国标准化研究院专业技术指导下发布行业首个“新茶饮健康标识体系”，对茶饮产品面向消费者公开产品信息作出全面规范。同时，对所有在售现制茶饮产品上线行业首个“数字标签”功能，消费者扫描饮品杯贴上的专属二维码，即可完整了解产品信息、产品配方、营养成分和原料溯源信息。

随着健康饮食观念的日益盛行，消费者对于产品配方、原料、成分信息的关注度持续提升。喜茶自2023年在业内率先公开自身产品配方原料后，带动了部分新茶饮品牌跟进，但行业内仍有品牌未披露自身产品信息，已经披露信息的品牌中存在不透明、不充分、不规范、不准确等问题。信息披露的混乱，让部分消费者对茶饮产品存在“健康焦虑”。

基于这样的背景，喜茶在过去推出的“配方原料大公开”“四真七零”健康茶饮承诺、“咖啡因红绿灯标识”等产品信息公开与标识的实践经验基础上，发布行业首个“新茶饮健康标识体系”。从产品信息搜集、标识内容设定、信息展示方式三方面，对茶饮产品面向消费者信息公开的信息来源、内容、方式作出全面规范。在产品信息收集方面，该体系要求企业从原料准入到产品检测的全流程，提供充分、真实、权威的信息来源。在标识内容设定上，发布了全新制定的《现制茶饮标识规范》企业标准，规定“9+4”的标识规范，为行业产品信息公示提供翔实的参考。在信息展示方式方面，鼓励企业在线上线下等渠道，以“实体+数字化”展示手段，方便消费者了解饮品信息。目前，喜茶通过线下的实体杯贴以及线上的微信小程序点单页、配方揭秘页等渠道，为消费者提供清晰化、标准化的标识展示。

作者 | 慕妍

编辑 | 黄星蓉

审核 | 周山

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