海南人对“鲜”的执着是分秒必争的
一盘五彩炒鱿鱼丝
从下锅到上桌只需要3分钟
新鲜的鱿鱼
通体晶莹剔透、洁白弹韧
晾晒成干
时间又赋予了食材独特的风味
花刀切开
保留鱿鱼最纤细软嫩的部分
脆嫩的嚼劲
撩逗牙齿咀嚼的欲望
将红椒、黄椒、洋葱、胡萝卜
韭菜花、莲藕快刀切丝
五彩的蔬菜丝在锅中翻腾
与简单的调味料尽情交融
鱿鱼咸香
柔韧耐嚼
蔬菜香甜
脆韧作响
让每一位食客都忍不住称赞一句：ho加！
“ho加·海口”
海口十大名菜——五彩炒鱿鱼丝
烹饪体验餐厅：梁庄琼味酒楼
来源：享椰城
责编：刘祉宜
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