冬已至，天已寒
一杯热乎的茶，不仅可以驱寒保暖，还能滋补养生
不过您知道吗？
茶叶不光能喝
还能做菜吃
今天小编给您带来
茶香五花肉
保准香味扑鼻，肥而不腻
快来看看它是怎么做的吧~
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原 料
五花肉500g、邛崃黑茶20g、草果2个、八角3-5个、丁香2颗、红枣2颗、生姜1块、大葱1根、大蒜3个、桂皮2g、花椒10颗、白豆蔻12颗、当归5片、黄芪3片、生抽半勺、盐20g、冰糖20g。
做 法
● 五花肉洗净切块，放入冷水锅中焯水，撇去浮沫，捞出备用。适量邛崃黑茶置于茶壶中，开水洗茶，开水浸泡备用；
●起锅烧油，下冰糖炒制融合，下备好的五花肉翻炒上色，下草果、八角、丁香、桂皮、白豆蔻，炒出香味，加入黑茶水没过食材；
●最后，水开后加大枣，当归、黄芪、花椒、适量食用盐，小火慢炖，待炖煮一段时间后，捞出锅里调料，大火收汁，捞出装盘。
功 效
改善贫血、促进发育
滋阴补肾、保护视力
补充蛋白质。
这道好吃又养生的“茶香五花肉”
你学会了吗~
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供稿：中医科、市中医医院
编辑：李 爽
校稿：郑智竭
审核：熊 宇
