秋冬是养生的最佳时节
而药膳一直存在于广大市民的生活之中
经过层层选拔
我们终于迎来了
“第二届烟火成都药膳大赛”的总决赛
11月9日（本周六）13:30
将在成都市天府新区华阳街道安公广场举行
我们邛崃的选手们
将与彭州、都江堰、崇州选拔出来的
专业组和业余组各自的前五名选手
齐聚一堂，上演药膳厨艺的巅峰对决
除了传统的药膳
还有创新菜品
在中医理论的指导下
选择适合的药材和食材
再结合传统的烹饪工艺
所制作的药膳都非常可口
QIONGLAI WEIJIAN
山药枣泥糕
《山药枣泥糕》由邛崃市中医医院制作，它不愧是眉姐姐都爱吃的糕点，它不仅能补中益气，还能健脾养胃。里面的红枣具有补中益气、养血安神的作用，能够增强机体免疫力，改善脾胃虚弱引起的食欲不振。山药富含的多种酶类物质能够促进胃肠道的蠕动，帮助消化食物，特别适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。两者结合，更加强了补中益气的效果。
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清补羊肉汤
《清补羊肉汤》由邛崃市品范中医医院制作，它融合了传统中医理论与现代烹饪技艺，精选优质羊肉与多种天然草本药材精心熬制而成。其汤色清澈、香气四溢，既保留了羊肉的鲜美，又融入了药材的温润，具有温中散寒、益气补虚的功效，深受广大食客朋友们的喜爱与好评。
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玉乳润三秋
《玉乳润三秋》由邛崃市段关刀骨科医院制作，以独特的创意、精心的搭配以及绝佳的口感收获广大朋友的好评，在这道美食中，莲子、百合、银耳等具有润肺清热、润燥止咳 ，补脾益气、养心安神之功效。
还有四神排骨汤
黄精煨老母鸡
七珍益健酒
……
11月9日
成都日报锦观新闻视频号
将全程直播这次总决赛的比赛盛况
让我们一起为邛崃的选手们打call吧~
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供稿：中医科
校稿：郑智竭
审核：熊 宇
