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新春特辑·我家有喜丨90后小姐姐和她的“一梵”咖啡店

民生 2025-02-02 21:53 四川

“我很喜欢制作咖啡，非常享受制作咖啡的过程。”在黑水县芦花镇长征路，有这样一个干净、明亮且温馨的“一梵”咖啡店，25岁的王肖华是这家咖啡店的主人。

在王肖华看来，每一杯咖啡的诞生不仅是饮品，还是一件艺术品，特别是在顾客品尝完咖啡后竖起的大拇指，更让她欣喜不已。

自2023年，王肖华开始筹备她的咖啡店，经过多方实地考察和“取经”后，决定在自己家乡——黑水开一家咖啡店。

“现在我们黑水游客越来越多了，在家乡创业，不仅离家近，而且政府还给了很多优惠和扶持力度。”正如王肖华所言，近年来，黑水县党委政府在支持大学生创业上频频出招，切实解决大学生创业过程中遇到的各种难题。

“太偏僻不行，主干道上生意会好些。”经过多方探讨学习，从选址到装修再到设备很快安排到位，“一梵”咖啡店在黑水县正式开业。

如今，开业已一年多了，“一梵”咖啡店已经有了稳定的收益。“比想象中要好很多，特别感谢县委县政府，也特别感谢我的家人，他们都帮我出谋划策，给了我不少的信心。”起初，王肖华也考虑过，到底有没有人会来这里买咖啡，会不会竹篮打水一场空，但正是有了县委县政府以及家人的支持，让她坚定了自己想要走下去的决心。

当地居民对于王肖华和她的“一梵”咖啡店也是连连称赞。居民银秀梅告诉记者，咖啡非常好喝，之前都是网上买回来自己研磨，现在基本上一天一杯“一梵”。

如今日渐红火的“一梵”也成了黑水县的一个打卡点，前来黑水县游玩的旅客们都会点上一杯青稞拿铁或者其他饮品。而王肖华也主动担任起“导游”一职，向游客讲解达古冰川、卡龙沟等特色景点及黑水的风土人情。

“守着心心念念的小店，看着它日渐成长，心里很是满足。”王肖华说，接下来她会持续精进自己的咖啡制作技艺，努力为客人送上每一杯好咖啡，让乡村小店从“走红”到“长红”。

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