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这份『毛茸茸』的“食”光萌化啦！你也来一份？

民生 2024-12-19 17:55 江苏

寒冬赣榆的海风

带着凛冽劲儿

可街头巷尾那熟悉的香味

却暖透了每一个人的心窝

今年冬天

咱玩把新奇的

把赣榆那些馋人的美味

都 “变” 成了软乎乎、毛茸茸的娃娃

给乡情披上一层超萌 “暖衣”

@天南海北的赣榆人

你是不是想念家乡美食了

赣榆味道 “绒” 情上线

暖冬一口 “食” 光萌化啦

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刚出锅的赣榆煎饼

薄如纸、脆如酥

咬上一口

“嘎吱” 作响

如果想来点 “高配版”

把鲜虾酱兑油炸熟后

加上花生米、熟黄豆、萝卜条

小青菜、鸡蛋、辣椒

更加鲜香四溢

任谁不得说上一句

“我呲溜贼！盖帽了！”

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赣马羊肉汤

妥妥的冬季爱吃榜首选了

锅中清汤似温柔漩涡

轻裹着羊肉缓缓翻滚清冽的水

化为如奶白色的香浓玉液

升腾的热气氤氲间

满是馥郁醇厚的肉香

每一口羊肉都鲜嫩多汁、弹牙爽口

以滚烫鲜香

慰藉思乡味蕾

用一锅精心熬制的香醇

串联起四季烟火、人情冷暖

成为赣榆游子心底珍藏的独特风味标识

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不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹

黄海骄子，鲜韵天成

梭子蟹被誉为“海鲜之冠”

对于赣榆人来说

梭子蟹贯穿成长记忆

一蟹上桌百味淡

清蒸、油爆、生腌......

一种蟹能烹饪出各式花样

熟悉蟹香携着黄海潮声、渔家烟火

模糊了异乡与故乡的界限

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嗯? 这幅图多少有些抽象了

大家猜猜这是啥

“熥煎饼”

赣榆熥煎饼

以一方酥脆包容万千

轻咬一口

“咔嚓” 声响彻耳畔

鲜香韭菜切段与打散鸡蛋相融

跨越三餐四季的全民美食

它价格亲民，分量十足

晌午时分

它是简餐首选

搭配一碗热粥

饱腹又惬意

夜幕低垂

夜市灯火辉煌

菜煎饼摊位香气氤氲

慰藉着人们的辘辘饥肠

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赣榆黄粉在烹饪舞台上堪称 “全能选手”

凉拌黄粉是消暑佳肴

调料汁水浸润黄粉

入口爽滑又酸甜开胃

煎黄粉则是冬日暖胃妙膳

切块入锅

炒至表面微微焦香

内里依旧嫩滑

暖呼呼下肚

驱散周身寒意

赣榆美食

从不只是舌尖享受

更是岁月沉淀的乡情密码

这些毛茸茸的美食是童年伙伴

带你忆起旧时光里的无忧

是漂泊游子的慰藉行囊

跨山越海

兜里揣着家乡

就不惧寒冬漫长

借这一方柔软

邀四方亲朋

尝尝烟火

抱抱温暖

把故乡的眷恋打包

揣进生活日常

赣榆美食千千万，怎么说也说不完，篇幅有限，暂且写到这里啦！还有什么想吃的，评论区里见！

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编辑：王泽林王菲菲（实习）

一审：王宁

二审：韩冰

三审：王海超

投稿邮箱：gyfbtg@163.com

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